Grillkohlen Test 07/2026 (14 Testberichte)
Grillkohlen Ratgeber
Grillkohlen Test - Qualitätsprodukte mit überzeugender Grillleistung
In umfangreichen 14 Tests zeigten sich die natürlichen Vorteile hochwertiger Grillkohlen durch ihre beeindruckende Grillleistung mit gleichmäßiger Wärmeabgabe. Die analysierten Modelle überzeugen durch ihre erstklassige Holzqualität, die eine optimale und langanhaltende Glühphase gewährleistet. Die hervorragende Emissionskontrolle mit minimiertem Funkenflug und geringer Flammenbildung schafft ein angenehmes und sicheres Grillambiente, während die benutzerfreundlichen Verpackungen das Handling deutlich erleichtern.
Besonders hervorzuheben ist die effiziente Brennleistung der Grillkohlen, die sich in einer konstanten Hitzeentwicklung und ausgezeichneten Kontrolle über den Grillprozess widerspiegelt. Die transparente Deklaration von Holzart und -herkunft sowie die klaren Warn- und Gebrauchshinweise unterstützen eine sachkundige Kaufentscheidung. Die leichte Handhabung beim Anzünden und die zuverlässige Glühphase ermöglichen ein entspanntes Grillerlebnis ohne störende Rauch- oder Geruchsentwicklung.
Grillen ist für viele Menschen nicht mehr nur ein Hobby für den Sommer und fürs Wochenende, immer häufiger wird der Grill das ganze Jahr über angeschmissen und auch zwischendurch unter der Woche gerne zur Essenszubereitung genutzt. Wer dabei statt auf den Gasgrill oder den Elektrogrill auf den Holzkohlegrill setzt, dann ist die passende Grillkohle nötig.
Holzkohle wird ausschließlich aus natürlichen Materialien gefertigt. Das dafür benötigte Holz wird bis zu einer Restfeuchte von 15 bis 20 Prozent getrocknet, wobei dies bis zu zwei Jahr in Anspruch nehmen kann...weiterlesen
Grillkohle
Grillen ist für viele Menschen nicht mehr nur ein Hobby für den Sommer und fürs Wochenende, immer häufiger wird der Grill das ganze Jahr über angeschmissen und auch zwischendurch unter der Woche gerne zur Essenszubereitung genutzt. Wer dabei statt auf den Gasgrill oder den Elektrogrill auf den Holzkohlegrill setzt, dann ist die passende Grillkohle nötig.
Wie entsteht Grillkohle?
Holzkohle wird ausschließlich aus natürlichen Materialien gefertigt. Das dafür benötigte Holz wird bis zu einer Restfeuchte von 15 bis 20 Prozent getrocknet, wobei dies bis zu zwei Jahr in Anspruch nehmen kann. Anschließend wird erfolgt die Erhitzung auf 450 bis 550 Grad Celsius unter Ausschluss von Sauerstoff. Durch diesen Prozess entweichen Teer oder Holzessig, sodass am Ende eine hochwertige Holzkohle übrig bleibt.
Briketts wiederum entstehen aus Holzkohlestückchen und Holzkohlestaub. Mit Hilfe von Bindemitteln wie Maisstärke werden diese zusammengepresst, wobei Briketts meist in Eierform gefertigt werden und gleich groß sind.
- Gute Emissionskontrolle: Die Briketts produzieren während des Grillens weniger Funkenflug, Flammenbildung, Rauch und Geruch
- Exzellente Holzdeklaration: Sehr gute und korrekte Angaben zu Holzart und -herkunft erhöhen die Transparenz für den Verbraucher
- Klare Warnund Gebrauchshinweise: Tragen zu einer sicheren und effektiven Nutzung der Briketts bei
Worin unterscheiden sich Holzkohle und Briketts?
Wer mit dem Holzkohlegrill leckere Würste, Steaks und Gemüse zubereiten will, der kann sich zum Anheizen des Grills für Holzkohle oder Briketts entscheiden. Die klassische Holzkohle zeichnet sich durch eine schnelle Entzündung aus, zumal mit der Holzkohle eine höhere Temperatur erreicht wird. Im Gegensatz zu Briketts kann die Holzkohle die Wärme jedoch nicht so lange halten. Der Vorteil von Briketts liegt daher in der längeren Hitzeerhaltung, auch wenn das Aufheizen spürbar länger dauert. In der Regel ist Holzkohle innerhalb von 20 bis 25 Minuten grillfertig, bei Briketts ist die Dauer bis zum Glühen rund 50 Minuten.
Wenn es also möglichst schnell gehen soll und die ersten Würste und Steaks schon nach kurzer Zeit auf dem Teller landen sollen, dann ist Holzkohle die richtige Wahl. Gehören Sie hingegen zu den gemütlichen Grillern und wollen zwischen den einzelnen Gängen ganz in Ruhe etwas plaudern, dann sind die länger haltenden Briketts die richtige Wahl. Möchten Sie die Vorteile beider Arten nutzen, dann ist ein Mix der Brennstoffe eine gute Alternative.
Woher kommt die Kohle?
In Deutschland gibt es nur noch sehr wenige Hersteller von Holzkohle, der größte Anteile der hierzulande erhältlichen Kohle ist Importware. Mit einem viertel Anteil liegt in der Statistik der Holzkohleimporteure Polen ganz weit vorne. Danach folgen vor allem Paraguay, Litauen oder auch Nigeria.
Leider lässt sich bei importierter Holzkohle nicht immer komplett ausschließen, dass es sich dabei auch um tropisches Holz handelt. Leider sind Hersteller von Holzkohle nicht dazu verpflichtet die Herkunft der Kohle anzugeben, nur auf Nachfrage müssen sich Auskunft geben können.
Tipps zum Grillen mit Holzkohle und Briketts
- Ein guter Mix aus Holzkohle und Briketts kombiniert die besten Eigenschaften beider Alternativen.
- Kohle nur so hoch einfüllen, dass 10 bis 15 cm Platz bis zum Rost bleiben. Dies schützt vor Verbrennungen, spart Grillkohle und ist besser für die Gesundheit, da Fette oder Öle die in die Glut gelangen, krebserregende Stoffe freisetzen können.
- Kohle aus Laubholz nutzen, diese bietet eine lange Brenndauer und erzeugt viel Wärme.
- Holzkohle trocken aufbewahren, dann qualmt sie weniger beim Verbrennen.
- Hochwertige Kohle besteht aus möglichst gleich großen Stücken und ist feinporig. / Ertönt beim zerbrechen eines Stücks Holzkohle ein heller Ton ist diese möglichst frei von Säuren und Teer. Beides ist gut für die Umwelt und die Gesundheit des Nutzers.
- Asche nach dem Grillen erst immer komplett erkaltet entsorgen, dies kann im Hausmüll geschehen.
- Nachhaltig produzierte Grillkohle erkennt man an Produkten mit dem FSC-Siegel, dieses steht für eine nachhaltige Waldwirtschaft ohne Raubbau.
Welche Grillkohlen sind die besten oder Testsieger?
- Weber Kokosnuss Briketts 8kg (18402)
- Weber Premium Holzkohle 3kg (17828)
- ProFagus Der Sommerhit Holzkohle 2,5 kg
- Favorit Qualitäts Grill Briketts 3 kg
- Weber Smokefire Holzpellets 8 kg
- Weber SmokeFire Pellets Buche 8 kg (Soft Box)
- McBrikett Kokoko Cubes 3 kg
- ProFagus Der Sommerhit Holzkohle 15 kg
- Weber Premium Holzkohle 10kg (17830)
- Weber Premium Holzkohle 5kg (17829)
