Spring Bratpfanne Vulcano Cut Resist Edelstahl 24 cm

Diese Pfanne haftet nichts an, weder Spiegelei noch Pfannkuchen. Ihr Edelstahl- und beschichteter Mix sorgt für einwandfreies Braten. Dennoch Vorsicht, nicht überhitzen! Ja, sie ist etwas schwerer und kostspieliger, aber hält hoffentlich genauso lange wie ihre Vorgänger. Die klassische Beschichtung anderer Pfannen lässt oft nach. Wer die Investition wagt, wird nicht enttäuscht sein.

Nach langjähriger Zufriedenheit mit unserer großen Spring Volcano-Pfanne war es Zeit für eine kleinere Version. Diese erfüllt ihren Zweck perfekt und ist genauso robust wie ihr größeres Pendant.

Die Volcano Cut Resist 28 cm Pfanne von Spring enttäuscht mit ihrer Antihaft-Beschichtung, da Eiergerichte wie Spiegeleier oder Omeletts darin haften bleiben. Die Werbeaussage des Herstellers wird nicht erfüllt, was irreführend ist. Die Pfanne ist mit einem Ring von kleinen Vierecken am Pfannenrand ausgestattet, in denen sich Bratreste festsetzen und nur schwer zu entfernen sind. Es wäre hilfreich, wenn der Hersteller entsprechende Hinweise zur Verwendung gibt. Trotzdem plant der Rezensent, weitere Speisen in der Pfanne zuzubereiten und später eine erneute Bewertung abzugeben.

Nach meinem ersten Spiegelei-Test kann ich diese Pfanne nicht empfehlen, da das Ei vollständig haften blieb und ich Mühe hatte, es herauszubekommen. Für mich ist die Antihaftbeschichtung unzureichend. Ich teste Pfannen immer mit einem Spiegelei.

Die Pfanne ist robust und langlebig, jedoch haftet alles außer Fleisch darin fest. Trotz Verwendung von viel Fett ist das Ergebnis enttäuschend. Keine Empfehlung für den Preis.