Berndes Tricion Resist Bratpfanne 28 cm

Diese Pfanne ist super, aber es ist wichtig, sie vor dem Gebrauch gut mit Wasser auszukochen. Danach haftet nichts mehr an und es bleibt nichts kleben. Schade, dass dieser Hinweis nicht in der Anleitung enthalten ist.

Diese Pfanne hat uns wirklich überzeugt! Auch wenn sie sich eher wie eine Edelstahlpfanne als eine Teflonpfanne verhält, mit etwas Öl und der richtigen Hitze erzielen wir stets super Ergebnisse. Wir haben schon so viel darin zubereitet, von scharfem Anbraten bis zu köstlichem Kaiserschmarren. Die Vielseitigkeit und Qualität dieser Pfanne hat uns wirklich begeistert.

Die Berdes Tricion Resist Pfanne in 28 cm beeindruckt mit ihrer Robustheit und der Wabenstruktur für eine schnelle und gleichmäßige Hitze. Perfekt für Induktionskochfelder, aber Vorsicht - die Hitzeentwicklung ist sehr schnell! Durch den hohen Rand und den Deckel ideal für Schmorgerichte. Wenn man die Temperatur nach dem ersten Erhitzen reduziert, gelingen alle Gerichte hervorragend. Mein erster Eindruck ist sehr positiv und ich würde die Pfanne jederzeit wieder kaufen. Eine klare Empfehlung für alle Kochliebhaber!.

Als erfahrener Koch seit 17 Jahren kann ich mit Sicherheit sagen, dass dies die beste Pfanne ist, die ich jemals benutzt habe. Ich brate täglich dutzende Eier darin und nichts klebt fest. Die Pfanne ist extrem kratzfest, man kann sie sogar täglich mit einem Drahtschwamm reinigen, ohne Spuren oder Abnutzung zu hinterlassen.

Wir haben mittlerweile 6 Stück dieser Pfannen im Einsatz und haben alle anderen damit ersetzt. Wer hier mäkelt, hat das Konzept nicht verstanden. Bei extremer Hitze neigt die Pfanne dazu, das Öl in die Ränder zu schieben, jedoch ist dies nur bei Temperaturen jenseits dessen, was für Pfannen geeignet ist. In dieser Situation würde sich selbst eine Grillplatte wölben.

Die Pfanne ist hochwertig verarbeitet und überzeugt mit einer gleichmäßigen Wärmeverteilung. Obwohl sie mit 28 cm etwas groß für unsere Induktionsfläche ist, wird das Bratgut gleichmäßig gegart. Nach der Nutzung einfach heißes Wasser einfüllen und kurz einwirken lassen.

Die Restwärme löst die Rückstände, die sich dann leicht mit einem Schwamm oder Lappen entfernen lassen. So bleibt die Pfanne immer sauber und einsatzbereit. Perfekt für die Küche!.

Leider konnte mich diese Pfanne nicht überzeugen. Trotz meiner langjährigen Erfahrung beim Kochen klebte jedes Gericht darin fest - sei es Fleisch, Reispfanne oder Brot. Besonders enttäuschend war das Ergebnis beim Braten eines Spiegeleis, das sich in ein Rührei verwandelte. Für den hohen Preis, den ich für diese Bratpfanne bezahlt habe, hatte ich definitiv mehr erwartet.

Es tut mir leid, sagen zu müssen, dass sie bei mir durchgefallen ist. Es war definitiv kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ich bin enttäuscht von diesem Produkt.