Schär Mehl-Mischung zum Kuchen & Kekse backen glutenfrei (1 kg) Backmischung

Fürs Backen nutzen wir gerne dieses Schärmehl, das stets hervorragende Ergebnisse liefert. Ich füge regelmäßig gemahlene Flohsamenschalen hinzu, kann jedoch nicht beurteilen, wie stark sie das Resultat beeinflussen. Ein kleiner Nachteil ist der hohe Maisanteil im Mehl. Daher greife ich auch oft auf andere Mehlmischungen zurück. Das Sparabo finde ich jedoch sehr vorteilhaft, da es mir einen Preisvorteil verschafft.

Dieses Mehl ist ideal für die Zubereitung von Kuchen und Keksen. Es kann auch hervorragend als glutenfreier Ersatz in Pizzateig verwendet werden. Der Geschmack ähnelt herkömmlichem Weizenmehl, sodass auch glutenunempfindliche Personen keinen Unterschied feststellen. Perfekt für alle, die glutenfrei backen möchten!.

Zu Weihnachten wollte ich vegane, gluten- und laktosefreie Plätzchen backen und entdeckte dieses Mehl, das hervorragende Ergebnisse lieferte! Mit 100g Kokosraspeln, 100g gemahlenen Mandeln oder Haselnüssen, 300g Schär Mixmehl, 250g veganer Butter, Vanillezucker sowie Lebkuchengewürz oder Zimt entstanden köstliche Kekse. Einfach kleine Kugeln formen, 20 Minuten bei 180 Grad Umluft backen und heiß mit Puderzucker bestäuben. Perfekt für die Feiertage!.

Endlich etwas Backfähiges gefunden. Wusste nicht das es in dem glutenfreien Mehlsorten noch solche Unterschiede gibt wo man drauf achten muss,aber endlich gibt es Plätzchen 👍. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.