Bauckhof Dinkelmehl Type 1050 (1000g)

Als erfahrener Bäcker bin ich mit diesem Mehlerzeugnis von Bauckhof mehr als zufrieden. Ob für Weihnachtsgebäck oder Brot und Brötchen - die Qualität überzeugt mich jedes Mal. Die hervorragende Krume und der köstliche Geschmack machen das Backen mit diesem Mehl zu einem echten Genuss. Eine klare Empfehlung für alle Backliebhaber!

Dieses Dinkelmehl ist einfach perfekt in der Verarbeitung, vergleichbar mit dem Dinkelgrieß dieser Firma. Die Umstellung von Weizen auf Dinkel war für mich schwierig, da andere Dinkelmehle oft schwer zu verarbeiten waren. Doch mit dieser Marke bin ich wieder versöhnt. Sehr empfehlenswert!

Dieses köstliche Mehl ist eine großartige Alternative zu Weizenmehl. Leider hat es sich beim Osterbrot nicht bewährt - es sei denn, man isst es direkt aus dem Ofen. Danke, gerne wieder!

Dieses Mehl ist perfekt für all deine Backbedürfnisse - Brot, Kuchen, Bisquit und Torten. Tolles Gebäck jedes Mal, super Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein monatliches Must-have!

Seit einigen Monaten kaufe ich dieses Dinkelmehl und bin sehr zufrieden. Es scheint etwas feuchter zu sein, lässt sich aber gut verarbeiten. Ich habe festgestellt, dass ich etwa 10% mehr Mehl benötige, wenn ich es anstelle von Weizen405 verwende, da der Teig sonst zu feucht wird. Die Produkte schmecken einfach aromatischer mit Dinkelmehl, besonders Eierkuchen (süddt.: Pfannkuchen), die seitdem zum Geheimtipp bei den Freunden unseres 9-jährigen geworden sind.

Unser Dinkelbrot ist mit dem Mehl von Bauck wunderbar aufgegangen und hat herrlich geschmeckt. Wir sind insgesamt sehr zufrieden mit der Qualität des Produkts, wie es von der Marke bekannt ist. Bisher konnten wir keine negativen Erfahrungen machen.