Bauckhof Bio-Backmischung für glutenfreies Hafer-Krustenbrot (500g) Backzutat

Der Teig ließ sich wunderbar verarbeiten und ging hervorragend auf. Ich folgte dem Rezept auf der Verpackung und buk im Gußtopf. Geschmack und Krume waren ausgezeichnet. Diese Backmischung werde ich definitiv wieder bestellen.

Darüber hinaus war die Lieferung blitzschnell. Perfekt für Hobbybäcker!.

Mein 6 Monate altes Baby liebt dieses Brot beim BLW. Es greift, zermatscht und nuckelt begeistert daran. Der milden Geschmack ist nicht ganz mein Fall, aber mein 6-jähriger Sohn findet es lecker.

Die Textur ist feinporig und saftig. Wir haben es im Brotbackautomaten nach Anleitung gebacken. Ich halte immer eine Tüte Vorrat bereit, falls kein frisches Bäckerbrot verfügbar ist. Ideal für kleine Entdecker, die mit Geschmack und Konsistenz experimentieren!.

Das Brot schmeckt hervorragend und ist gesund. Ich würde es erneut kaufen, allerdings ist der Preis nicht gerechtfertigt (Bei Denns kostet es 3,99 €). Für 7 € plus zusätzliche Hefe ein eigenes Brot zu backen, ist teuer. Daher bewerte ich das Preis-Leistungs-Verhältnis nur mit 3 Punkten.

Bei diesem Preis erwarte ich nur die besten Zutaten! Maismehl hat hier nichts zu suchen. Die Notwendigkeit von Hefe wird erst beim zweiten Blick klar. Geschmacklich ist das Brot in Ordnung, doch es geht nicht besonders hoch auf, trotz Hefe. Ich kann es nicht empfehlen und werde es nicht erneut kaufen.

Lieber kreiere ich meine eigenen Rezepte, die schmackhaft sind und keine unerwünschten Inhaltsstoffe enthalten. Für eine Ernährung nach Anthony William ist dieses Krustenbrot ungeeignet.