Rösle Bratpfanne 28 cm schmiedeeisern

Die Schmiede Pfanne hat mich positiv überrascht. Anfangs war ich skeptisch, da einige Lebensmittel trotz des Einbrennens haften blieben. Nachdem ich jedoch auf das Reinigen mit Spülmittel verzichtet habe, wurde die Pfanne immer besser. Jetzt bleibt kaum noch etwas kleben, im Gegensatz zu anderen "Antihaft" Pfannen. Ein großer Vorteil ist das geringe Gewicht im Vergleich zu Gusseisenpfannen. Trotz hoher Hitze bleibt die Pfanne stabil. Ich bin mit dem Kauf sehr zufrieden und kann sie nur weiterempfehlen.

Meine Mutter hatte schon eine davon. Nach dem Einbrennen ist diese Pfanne perfekt für alles: von Steak über Bratkartoffeln bis hin zu zarten Pfannkuchen (mit Hitze regulieren). Die Reinigung erfolgt nur mit heißem Wasser - fertig! Der lange Griff dient tatsächlich dem Hitzeschutz. Ideal für jede Küche!

Diese Pfanne ist ein Muss für jede Küche! Einfach mit Leinöl und Backofen einbrennen, um eine dauerhafte Antihaft-Schicht zu erhalten. Zwar dauert es etwas und es riecht, aber das Ergebnis lohnt sich. Alles wird knusprig angebraten und die Pfanne ist einfach toll. Sie ersetzt zwar keine beschichtete Pfanne, aber gehört definitiv zur Grundausstattung in Ihrer Küche.

Diese Induktionspfanne erwärmt sich blitzschnell und ermöglicht eine perfekte Bräunung von Fleisch und köstlichen Röstaromen. Selbst Bratkartoffeln gelingen darin deutlich besser als in herkömmlichen Pfannen.

Dies ist meine erste Eisenpfanne und ich bin überwältigt von der Leistung. Nach dem Einbrennen riecht es etwas und kann in den Augen brennen, aber gemäß der beiliegenden Anleitung ist die Pfanne einsatzbereit. Sie ist ziemlich schwer und nicht leicht mit einer Hand zu handhaben, was für Eisenpfannen typisch ist. Scharfes Anbraten oder Bratkartoffeln gelingen gut, am Anfang muss vielleicht etwas mehr Fett verwendet werden, aber das sollte sich nach längerem Gebrauch verringern. Ich freue mich nun auf das Braten von Steaks. Nach Teflon- und Keramikpfannen habe ich endlich die perfekte Pfanne für mich gefunden.

Diese Pfanne ist einfach fantastisch! Sie zeigt eine beeindruckende Stabilität und brät das Essen wunderbar knusprig an. Zudem ist sie sehr leicht zu reinigen, hauptsächlich mit Papier, wie in der Gebrauchsanweisung empfohlen. Ich plane definitiv, mir auch eine größere Ausführung dieses Materials anzuschaffen.