Pfannen für den Grill Test 08/2026 (2 Testberichte)
Pfannen mit abnehmbarem Griff
Pfannen 24 cm
Pfannen für Cerankochfelder
Bratpfannen
Pfannen 20 cm
Pfannen 32 cm
Kratzfeste Pfannen
Pfannen 28 cm
Pfannen Edelstahl
Pfannen für Gaskochfelder
Pfannen Aluguss
Servierpfannen
Pfannen Aluminium
Pfannen 26 cm
Pfanne mit Granit Beschichtung
Pfannen PTFE freie Beschichtung
Pfannen quadratisch
Paellapfannen
Fischpfannen
Eierpfannen
Pfannen für den Grill erweitern die Kochmöglichkeiten beim Outdoor-Kochen erheblich und ermöglichen die Zubereitung empfindlicher Speisen bei hohen Temperaturen. Diese speziellen Kochutensilien zeichnen sich durch besondere Hitzebeständigkeit und robuste Materialien aus, die den extremen Bedingungen auf dem Grillrost standhalten. Sie bieten Hobby-Köchen und Grillexperten neue kulinarische Möglichkeiten für die Außenküche.
- Gusseiserne Grillpfannen speichern Wärme optimal und sorgen für gleichmäßige Hitzeverteilung bei direkter Flammeneinwirkung.
- Edelstahl-Varianten mit verstärktem Boden eignen sich besonders für säurehaltige Marinaden und Soßen beim Outdoor-Kochen.
- Aluminiumguss-Modelle mit Antihaftbeschichtung ermöglichen fettarmes Braten auch bei extremen Temperaturen über 300 Grad Celsius.
- Spezielle Griffe mit Hitzeschutz gewährleisten sicheres Handling auch bei längeren Grillsessionen ohne Topflappen.
Welche Materialien eignen sich am besten für Grillpfannen?
Gusseisen gilt als Premium-Material für hochwertige Grillpfannen, da es extreme Hitze bis 500 Grad Celsius problemlos verträgt und eine hervorragende Wärmespeicherung bietet. Die natürliche Antihaftschicht entsteht durch regelmäßiges Einbrennen mit Öl und wird mit jeder Nutzung besser. Edelstahl-Varianten punkten durch ihre Säurebeständigkeit und eignen sich ideal für Marinaden oder Tomatensoßen, die Gusseisen angreifen würden. Aluminiumguss kombiniert geringes Gewicht mit guter Wärmeverteilung, benötigt jedoch meist eine hitzebeständige Beschichtung für optimale Ergebnisse.
Warum sind spezielle Pfannen besser als normale Bratpfannen auf dem Grill?
Normale Bratpfannen versagen oft bei den extremen Temperaturen eines Grills und können sich verziehen oder ihre Beschichtung verlieren. Speziell entwickelte Grillpfannen verfügen über verstärkte Böden, die Temperaturschwankungen ausgleichen und Verformungen verhindern. Die Griffe sind häufig aus hitzebeständigen Materialien gefertigt oder besitzen spezielle Hitzeschutzelemente, die ein gefahrloses Handling ermöglichen. Zusätzlich sind diese Modelle oft für den direkten Kontakt mit offenen Flammen konzipiert, was bei herkömmlichen Küchengeräten nicht der Fall ist.
- sehr gutes Verhalten beim Anbraten
- einfach zu reinigen
- wiegt wenig
- optische Bratanzeige
Größen und Formen für verschiedene Grillgerichte
Die Auswahl der richtigen Größe hängt vom verfügbaren Platz auf dem Grillrost und der Personenanzahl ab. Kleine Modelle mit 20-24 cm Durchmesser eignen sich perfekt für Beilagen oder einzelne Portionen, während große Varianten ab 28 cm für Familiengericht oder Grillpartys konzipiert sind. Tiefe Pfannen erlauben das Schmoren von Gemüse oder die Zubereitung von Eintöpfen, flache Varianten sind ideal für Steaks oder Fischfilets. Rechteckige Formen nutzen den verfügbaren Grillraum optimal aus und eignen sich besonders für längliche Lebensmittel wie Spareribs oder ganzen Fisch.
Welche Ausstattungsmerkmale erleichtern das Grillen mit Pfannen?
Abnehmbare oder klappbare Griffe ermöglichen es, die Pfanne komplett im geschlossenen Grill zu verwenden und dabei den Deckel zu schließen. Ausgießnasen erleichtern das Abgießen von Flüssigkeiten ohne Verschütten, während integrierte Thermometer die Kontrolle der Gartemperatur vereinfachen. Spülmaschinenfeste Eigenschaften reduzieren den Reinigungsaufwand nach dem Grillen erheblich. Modelle mit Aufhänge-Ösen lassen sich platzsparend verstauen und sind immer griffbereit. Kratzfeste Oberflächen vertragen auch den Einsatz von Metallbesteck, ohne Schäden zu nehmen, was beim Outdoor-Kochen besonders praktisch ist.
Welche Pfannen für den Grill sind die besten oder Testsieger?
- Schulte-Ufer Charisma i Bratpfanne 28 cm (1638-28 i)
- Le Creuset Signature Grillpfanne quadratisch 26 cm
- Lodge Logic Pfanne 26 cm
- WMF Grillpfanne Devil 28 x 28 cm
- Turk Servierpfanne 28 cm mit 2 Griffen (65928)
- Turk Professionell Bratpfanne 28 cm (66228)
- De Buyer 5615.24
- Rösle Bratpfanne 28 cm schmiedeeisern
- Staub Grillpfanne 27 cm
- De Buyer 5615.26
