Paul Wirths Santoku SURU V-Gold-10 (18cm) Damastmesser

Das hochwertig verarbeitete Messer mit einem wunderschönen Holzgriff ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Es liegt ergonomisch in der Hand und schneidet mühelos. Ich bin begeistert von diesem Messer und nutze es täglich mit Freude.

Dieses Paul Wirths Messer ist einfach beeindruckend! Der Griff ist sehr gut verarbeitet, die Schneide gerade und die Schliffwinkel zueinander parallel. Das Messer schneidet wie von selbst durch Papier. Der Holzgriff erfordert etwas Pflege, jedoch sorgt ein natürliches Öl wie Ballistol dafür, dass es lange Freude bereitet.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hier top. Die Verpackung mag zwar standardmäßig sein, aber ein Kästchen aus dem gleichen Holz des Griffs wäre eine schöne Ergänzung. Ich freue mich schon darauf, mein Australisches Tomerhawk Steak am Wochenende mit diesem Messer zu zerteilen. Das Messer von Paul Wirths übertrifft meine Erwartungen und ist definitiv sein Geld wert.

Dieses Messer ist leider nicht so scharf wie erwartet. Es schneidet weder Papier noch reife Tomaten. Optisch schön, aber wenig funktional. Nur einen Stern von mir.

Ich bin zufrieden. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.