Backofen mit Umluft Test 2023
Die besten Backofen mit Umluft im Vergleich.
Bei der Umluft wird ein heißer Luftstrom gleichmäßiger und schneller durch einen Ventilator oder ein Gebläse verteilt, der die heiße Luft von oben und unten verwirbelt. Dadurch zirkuliert immer ein konstanter Luftstrom im Inneren des Backofens. Durch die Kombination von Gebläse und Grill (symbolisiert durch eine gezackte Linie oben mit einem Gebläse) wird ein Umluftgrillen erreicht.
Heiße Luft ohne Wärmequelle (symbolisiert durch einen Ventilator in einem Kreis) funktioniert auf die gleiche Weise wie Konvektionsgrillen, jedoch ohne Wärmequelle.. zum Ratgeber
FAKTEN: Backofen mit Umluft Bewertungen
938
Produkte
24
Testberichte
77 / 100
∅-Note
14.741
Meinungen
4,5
∅-Bewertung

- gute Grillfunktion
- sehr gute Backergebnisse
- leise
- sehr gutes Temperaturhalten

- gute Grillfunktion
- leises Backen
- sehr gute Ergebnisse
- hohes Temperaturhaltevermögen

- sehr gut beim Backen und Grillen
- gute Sicherheit
- einfach zu bedienen
- gute Umwelteigenschaften




- unkomplizierte Handhabung - die Benutzung des Einbaubackofens ist einfach
- gute Funktionalität - solide Leistungen beim Backen & Grillen








Ratgeber Backofen mit Umluft
Wie funktioniert die Umluft im Backofen?
Bei der Umluft wird die heiße Luft von oben und unten durch einen Ventilator oder ein Gebläse verwirbelt, wodurch sich die Luft gleichmäßiger und schneller verteilt. Dadurch zirkuliert immer ein gleichmäßiger Luftstrom im Inneren des Backofens.
Beim Grillen mit Umluft werden Gebläse und Grill kombiniert (Symbol: gezackte Linie oben mit Gebläse). Konvektion funktioniert ähnlich wie Heißluft (Symbol: Ventilator im Kreis), jedoch ohne Wärmequelle.
Ist ein Wechsel von Umluft auf Ober- und Unterhitze möglich?
Sie können in der Regel von Umluft auf Ober- oder Unterhitze oder beides umschalten, um ein optimales Back- oder Kochergebnis zu erzielen.
Gasherde verfügen ebenfalls über eine zuschaltbare Umluftfunktion. Allerdings können Sie keine niedrigen Temperaturen unter 140 Grad einstellen. Es gibt also weniger Möglichkeiten für den Einsatz.
Wie wird ein Backofen mit Umluft gereinigt?
Moderne Öfen mit Umluft haben eine Selbstreinigungsfunktion. Sie werden richtig heiß (bis zu 600° C) und brennen alle Verunreinigungen weg. Die Asche, die übrig bleibt, kann dann weggefegt werden.
Sie können Ihren Umluftofen auch mit normalem Backofenreiniger reinigen. Dazu wischen Sie den gelösten Schmutz mit einem Tuch ab, nachdem Sie alles eingesprüht haben.
Fett, das sich vor dem Gebläse ansammelt, sollte regelmäßig entfernt werden. Wenn das Gebläse aufgrund von zu viel Fett seine Funktion verliert, kann die Luft nicht mehr richtig zirkulieren.
Welche weitere Backofen Vergleiche bietet Testbericht.de?
- AEG Backofen
- NEFF Backofen
- KKT Kolbe Backofen
- Einbauherd
- Elektroherde
- Dampfbackofen
- Backofen mit Heißluft
- Backofen mit Großflächengrill
- Backofen mit Ober- / Unterhitze
Backöfen mit Umluft Testberichte

Siemens HB674GBS1
- gute Grillfunktion
- sehr gute Backergebnisse
- leise

Neff BCR 5522 N
- schnelles Backen
- leise Arbeitsweise
- gutes Grillen

Bosch HBG675BS1
- gute Grillfunktion
- leises Backen
- sehr gute Ergebnisse
Welche Vorteile bietet ein Backofen mit Umluft?
Ein Backofen welcher mit der Funktion Umluft ausgestattet ist, bietet Ihnen folgende Vorteile:
- geringerer Energieverbrauch
- gleichmäßigeres Garen
- kürzere Garzeiten
- kann bei niedrigeren Temperaturen garen
Für welche Zubereitungen eignet sich die Umluft?
Die Backzeit verkürzt sich bei Umluft um etwa 10 Minuten. Die Backtemperatur ist bei Ober-/Unterhitze etwa 20°C niedriger als bei Umluft.
Bei Umluft können zwei Bleche gleichzeitig auf übereinander angeordneten Schienen gebacken werden.
Dank der gleichmäßigen Wärmeverteilung können unter anderem Folgendes mit Umluft zubereitet werden:
- Kuchen
- Plätzchen
- Torten
- Gebäck
- Brote
- Gemüseauflauf mit wasserreichem Gemüse
- Käsekuchen, Obst- oder Gemüsekuchen
Wie sieht das Zeichen für Umluft beim Backofen aus?
Ein Blick auf die Bedienungs- oder Backofensymbole eines Elektrobackofens mit Ceranfeld oder Glaskeramikkochfeld verrät, ob die Umluftfunktion vorhanden ist.
Ein Quadrat oder Quader mit Balken für Ober- und Unterhitze symbolisiert die Umluft, die aus drei oder vier stilisierten Ventilatorflügeln besteht.
Welche Backöfen mit Umluft sind die besten?
- Platz 1: Siemens HB674GBS1
- Platz 2: Neff BCR 5522 N
- Platz 3: Bosch HBG675BS1
- Platz 4: Bosch HBG 632 TS 1
- Platz 5: Siemens HB634GBS1
- Platz 6: Bauknecht BAR2S K8 V2 IN
- Platz 7: Neff BCR 4522 N
- Platz 8: Constructa CF4M98062
- Platz 9: Bosch HBG579BS0
- Platz 10: Teka Backofen mit Pyrolyse und Steakmaster-Funktion