Wüsthof Gourmet Aufschnittmesser 20 cm (1025048820)

Dieses Messer hat definitiv den Unterschied zu den günstigen Alternativen. Es ist extrem scharf und schneidet mühelos dicke Krusten und zähen Sauerteig. Ein Kauf, den ich sofort wieder tätigen würde! Exzellente Qualität zu einem fairen Preis.

"Seitdem ich vor einigen Monaten angefangen habe, mein eigenes Brot zu backen, habe ich mich auf die Suche nach einem hochwertigen Brotmesser gemacht. Mit dem Wüsthof Messer habe ich die perfekte Wahl getroffen! Es liegt leicht in der Hand und gleitet mühelos durch jede Art von Brot, egal ob knusprig oder weich. Mein altes Messer ist jetzt definitiv Geschichte. Ich bin so zufrieden mit diesem Kauf, dass ich bereits plane, mir auch die Kochmesser von Wüsthof zuzulegen. Absolut empfehlenswert für alle Brotliebhaber da draußen!".

Dank einer Fernsehsendung wurde ich auf dieses Messer aufmerksam. Die herausragende langanhaltende Schärfe wurde besonders gelobt. Obwohl ich meine Messer regelmäßig selbst mit einem Wetzstahl schleife, habe ich noch nie ein so scharfes Messer besessen. Es durchtrennt mühelos alles, ohne lästiges Hin- und Herschieben.

Das Messer liegt angenehm und sicher in der Hand, besonders wichtig bei solch einer Schärfe. Eine schnelle Reinigung unter fließendem Wasser reicht aus, um es wieder einsatzbereit zu machen. Zusätzlich wird es mit einer Hülle geliefert, um die Klinge zu schützen. Das unschlagbare Preis-Leistungs-Verhältnis und die absolute Kaufempfehlung machen dieses Messer zu einem Must-Have in jeder Küche.

Das Wüsthof Messer bietet zu einem soliden Preis eine gute Qualität. Es ist überraschend leicht und liegt gut in der Hand. Die Klinge ist ausreichend scharf, jedoch etwas breiter als bei vergleichbaren Modellen, was zu groberen Schnitten führen kann.

Trotzdem erfüllt es seinen Zweck und hat sich bereits im Geschirrspüler bewährt. Für filigrane Arbeiten mit kleinen Händen könnte es jedoch etwas zu groß sein. Insgesamt ein solides Messer, das seinen Zweck erfüllt und für den Preis durchaus empfehlenswert ist.