Wakoli Wakoli EDIB Serie mit Wellenschliff (20 cm) braun Damastmesser

Dieses Brotmesser bietet eine hervorragende Schneidleistung mit einer rasiermesserscharfen Klinge, die rostfrei bleibt. Nach einem Jahr täglichem Gebrauch bleibt die Klinge durchweg scharf. Der gut ausbalancierte Griff fühlt sich angenehm weich und glatt an. Der silberne Abschluss des Griffs steht nicht über und sorgt dafür, dass es keine scharfen Kanten gibt.

Das Brotmesser überzeugt durch schnelle Lieferung und sicherer Verpackung. Optisch ansprechend mit sorgfältiger Verarbeitung, fallen die Damaststahl-Lagen auf, während der Holzgriff elegant gestaltet ist. Der einhändige Papiertest wird problemlos bestanden - das Messer ist extrem scharf und schneidet mühelos 2-3 mm dicke Brotscheiben bei frischem Brot. Auch andere Lebensmittel lassen sich spielend leicht und präzise schneiden, was der 15-Grad-Schneide geschuldet ist, die mit hochwertigen japanischen Kochmessern vergleichbar ist.

Die Härte des Stahlmaterials von 60-62 HRC zeigt industrielle Qualität. Ein echtes Qualitätsprodukt, das definitiv zur Sammlung weiterer Messer dieser Serie einlädt. Ideal für alle, die Wert auf Präzision und Eleganz bei Küchenwerkzeugen legen.

Das Brotmesser wurde zusätzlich zu dem Set erworben. Es hat ein ansprechendes Design und liegt angenehm in der Hand. Allerdings ist die Schärfe der Messer nicht so beeindruckend wie im Video präsentiert.

Wichtig: Die Messer sind nicht spülmaschinenfest! Insgesamt ein gutes Produkt, allerdings nicht ganz günstig. Nach etwa zwei Monaten ist es ratsam, die Klingen nachzuschärfen, dabei sollte man nur den empfohlenen Schleifstein verwenden.

Tolles Messer, sehr sehr scharf!. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.