Victorinox Filetiermesser 20 cm (5.3763.20)

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  • 55 HRC Klingenhärte für alltagstaugliche Schärfehaltigkeit und einfaches Nachschärfen
  • Spülmaschinengeeignet dank rostfreiem Edelstahl mit pflegeleichter Oberfläche
  • Ergonomischer Polypropylen-Griff verhindert Abrutschen bei feuchten Arbeitsbedingungen
  • Rostfreies Material schützt die Klinge vor Korrosion bei Kontakt mit Säuren
  • Filetiermesser-Ausführung für präzise Schnitte entlang Gräten und zartem Fleisch
  • Hygienischer Kunststoffgriff widersteht Feuchtigkeit und Fettablagerungen dauerhaft
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* Daten vom 22.07.2026 14:15 Uhr.

Testbericht Victorinox Filetiermesser 20 cm (5.3763.20)

Victorinox Filetiermesser 20 cm (5.3763.20) – rostfreie Edelstahlklinge für Fisch und Fleisch

Die Edelstahlklinge dieses Küchenmessers bietet rostfreien Schutz und eignet sich für präzises Filetieren von Fisch sowie feines Zuschneiden von Fleisch. Mit einer Härte von 55 HRC hält die Klinge ihre Schärfe bei alltäglicher Nutzung und lässt sich unkompliziert nachschärfen. Das Material ist spülmaschinengeeignet, was die Pflege nach intensiven Arbeitseinsätzen vereinfacht. Der Polypropylen-Griff mit ergonomischer Formgebung liegt sicher in der Hand und ermöglicht kontrollierte Schnittführung auch bei längerem Arbeiten.

Pflegeleichte Verarbeitung für den täglichen Kücheneinsatz

Die rostfreie Edelstahlausführung schützt die Klinge zuverlässig vor Korrosion, selbst bei Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln oder feuchter Lagerung. Das Material lässt sich in der Spülmaschine reinigen, wobei Handwäsche die Schärfe über längere Zeiträume besser bewahrt. Dieser Tradeoff zwischen Komfort und maximaler Schärfehaltigkeit erlaubt eine flexible Handhabung je nach persönlichen Prioritäten. Das Messer ordnet sich damit in die Einstiegsklasse ein, in der bewährte Materialien mit unkomplizierter Pflege kombiniert werden. Für Hobbyköche, die ein zuverlässiges Werkzeug ohne aufwändige Wartung suchen, bietet diese Ausführung eine solide Grundlage.

Victorinox Filetiermesser 20 cm (5.3763.20) Test

5/5
★★★★★ Super
Amazon Kunde Januar 2024

Dieses Messer ist einfach unverzichtbar für alle Fleischliebhaber. Es liegt perfekt in der Hand und lässt sich spielend leicht schärfen. Mit seiner dünnen und flexiblen Klinge ist es ideal für präzise Schnitte. Ein absolutes Must-Have für die Küche! Würde es immer wieder kaufen.

5/5
★★★★★ Tolles Messer, hervorragender Service
Patrik H Dezember 2022

"Das Messer ist wirklich erstklassig - mit einer flexiblen, superscharfen Klinge und einem tollen Griff, genau wie man es von dieser Marke erwartet. Leider wurde es beim Versand mit anderen Artikeln verpackt, wodurch die Spitze verbogen und abgebrochen war. Das war besonders ärgerlich, da es ein Weihnachtsgeschenk sein sollte.

Doch der Kundenservice verdient ein besonderes Lob, denn innerhalb von 24 Stunden wurde mir ein neues Messer geliefert, noch rechtzeitig vor Weihnachten, bevor ich das defekte Messer zurückschicken musste. Und es war sogar dreifach verpackt, sodass es sicher ankommen würde. Einfach großartig!".

5/5
★★★★★ Gutes Filetiermesser beim Ostseefischen.
Wagner, M Juli 2021

Perfektes Filetiermesser für Fischliebhaber! Liegt gut in der Hand, hält lange und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Sehr zufrieden mit meinem Kauf!.

5/5
★★★★★ Solid
Bart N September 2018

Ein sehr solides Messer. Scharf und genau die richtige Biegung für meinen Geschmack. Großer und rutschfester Griff, einfach zu reinigen. Ich bin ratlos, wie man dieses Messer verbessern könnte, legen Sie sich eins zu! Kaufen Sie jetzt Ihr eigenes Exemplar!.

5/5
★★★★★ Sehr gute Messer
Uwe H Juni 2017

Die Vitorinox Messer sind nicht meine ersten, aber definitiv meine Lieblingsmesser. Sie sind extrem scharf, langlebig und liegen perfekt in der Hand. Das Preis-Leistungsverhältnis ist unschlagbar. Sehr zufrieden mit meinem Kauf!.

5/5
★★★★★ Spitzen Messer und super scharf ...
Amazon-Kunde Dezember 2016

Dieses Messer war eine tolle Investition! Mein Mann, der in einer Küche arbeitet, ist begeistert. Es liegt gut in der Hand, ist sauber verarbeitet und unfassbar scharf. Ein super Preis-Leistungs-Verhältnis für ein hochwertiges Messer. Sehr zu empfehlen!.

Meinungen 1 bis 6 von 21

Allgemeine Daten
schwarz
Victorinox
Filetiermesser
Ausstattung
ergonomischer Griff
Eigenschaften
Polypropylen
55 HRC
Edelstahl
rostfrei, spülmaschinengeeignet
Maße & Gewicht
20 cm
Weitere Daten
flexible Klinge

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