Tojiro DP 37 Damaskus Nakiri 16,5 cm
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Produkttyp
Damastmesser - Nakiri
Materialeigenschaften
rostfrei
Klingenmaterial
37 Lagen Damast-Stahl - Damaszener-Stahl - VG-10 Stahl
Griffmaterial
Pakkaholz
Schliffart
beidseitig
Hersteller
Tojiro , Tojiro Küchenmesser (39)
Produktbeschreibung
Einleitung
Mit dem Tojiro DP 37 Damaskus Nakiri 16,5 cm (Damastmesser) sicher eine gute Wahl.
Eigenschaften & Allgemeine Daten
In Sachen Materialwahl hat man sich bei der Klinge des Damastmesser auf VG-10 Stahl (rostfrei) festgelegt. Die Härte des Messers kann man an einem Wert von 60 HRC ablesen. Hinsichtlich der Materialien besteht der Griff aus Pakkaholz.
Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm sollte es in vielen Szenarien gut geeignet sein.
Bewertungen
In 3 Rezensionen erreicht dieses Modell 4,0 von 5 Sterne.
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Tojiro DP 37 Damaskus Nakiri 16,5 cm Testberichte
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3 Meinungen
Kundenbewertungen
Schönes Messer,
aquafria - (April 2013)
Ich bin begeistert von diesem Messer! Es liegt perfekt in der Hand und schneidet mühelos Gemüse in feine Scheiben. Obwohl der Preis etwas hoch ist, finde ich ihn angemessen im Vergleich zu anderen Produkten. Insgesamt bin ich sehr zufrieden damit.
geht so! preis leistung meiner meinung nach gibts besseres!
Mr.Moe - (April 2017)
Das Tojiro Damastmesser überzeugt mit guter Verarbeitung und ausgewogener Haptik, jedoch kam es leider stumpf an. Trotzdem ist die Ätzung ansprechend und die Leistung in der Küche in Ordnung. Ein günstigeres Messer von Tuoring schien sogar feiner und qualitativ hochwertiger zu sein. Insgesamt erfüllt das Tojiro Messer seinen Zweck in der Küche, bietet aber keine herausragende Leistung. Summa summarum ist es ein solides Messer, das seinen Dienst tut, aber nicht unbedingt seinen hohen Preis rechtfertigt.
Sehr hochwertig
Nachtigall - (Februar 2016)
das Warten hat sich gelohnt. nach ca. 4 Wochen wurde das Messer aus Japan geliefert. Sehr schöner Damaszener Stahl, liegt gut in der Hand und ist sehr!!! scharf. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.
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Ist es irgendwie möglich das Wiegemesser zu zerlegen, um die einzelnen Klingen schärfen zu können?
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm (1873376030)
Produktinformationen
Allgemeine Daten
Produkttyp
Damastmesser, Nakiri
Serie
Tojiro DP 37 Lagen Damaskus
Eigenschaften
Griffmaterial
Pakkaholz
Härte
60 HRC
Klingenmaterial
37 Lagen Damast-Stahl, Damaszener-Stahl, VG-10 Stahl
Materialeigenschaften
rostfrei
Schliffart
beidseitig
Maße & Gewicht
Klingenlänge
16,5 cm
Messerlänge
29 cm
Gewicht
160 g
Weitere Daten
Bemerkung
japanisches Design
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