Steba BM 2 Test Backautomat

Backe regelmäßig glutenfreies Brot mit der Maschine. In den ersten fünf Minuten muss ich beim Rühren helfen, sonst klebt der Teig an den Schüsselrändern. Nach Kneten und Ruhen nehme ich den Rührarm raus, damit keine große Luftblase im Brot entsteht. Bei Kuchen die Backzeit genau beobachten – meins wurde zu dunkel. Insgesamt eine zuverlässige Küchenmaschine mit solidem Backergebnis.

Der einsteigerfreundliche Brotbackautomat ist so intuitiv, dass man ohne Bedienungsanleitung loslegen kann: Backtrog füllen, Bräunung und Gewicht einstellen – fertig. Die Backergebnisse variieren nach Geschmack; zum Selberbacken gehört Experimentieren, um das perfekte Brot zu finden.

Ich bin enttäuscht von diesem Gerät. Als jemand, der glutenfrei essen muss, war ich enttäuscht, als mein erstes Brot ein großes Loch in der Mitte hatte, obwohl ich das Rezept befolgt habe. Ich hoffe, das nächste Brot wird besser sein.

Der Steba Brotbackautomat BM enttäuscht mit seiner Ähnlichkeit zum Unold Backmeister Edel und einer möglicherweise sinkenden Qualität. Trotz einiger Design-Unterschiede und einer anderen Programmierung sind die Geräte fast identisch. Nach 15 Jahren mit Unold entscheidet sich der Nutzer aufgrund dessen für einen Wechsel, aber auch der Steba kann nicht überzeugen.

Die Herstellung des Steba in China und die mögliche Verbindung zu Unold lassen Zweifel aufkommen. Die geringere Haltbarkeit und negative Rezensionen des Unold Edel sind ein weiterer Grund für die Rücksendung des Steba. Letztendlich enttäuscht die Qualität und die Ähnlichkeit der beiden Brotbackautomaten, sodass der Steba keine Alternative zum Unold darstellt.

Das Design der Maschine ist wirklich schick! Anfangs war ich begeistert. Leider ist das Rührwerk sehr schwach, es setzt ständig aus und nach nur etwa 10 Backvorgängen gab die Maschine den Geist auf. Absolut keine Kaufempfehlung!.