San Fabio Pesto Rosso Test
1 Testbericht aus Fachmagazinen
„Das Pesto Rosso von Penny (BLM) erhielt insgesamt die Bewertung "ungenügend". Mit einem Preis von 0,63 Euro pro 100 Gramm enthält es 2,5 % Olivenöl und 1,5 % Pinienkerne, jedoch keinen Käse. Es wurden Spuren von drei Pestiziden nachgewiesen und die Mineralölbestandteile sind erhöht.
Zudem wurden erhöhte Werte von AOH und AME festgestellt, was zu einer ungenügenden Bewertung der Inhaltsstoffe führte. Geschmacklich ist es würzig und fruchtig, mit Noten von getrockneten Tomaten, Basilikum und Knoblauch, leicht säuerlich, malzig und sehr salzig. Die Sensorik wurde mit "gut" bewertet. Es gibt zusätzliche Mängel, darunter eine zu hohe Abweichung bei der Angabe des Fettgehalts in der Nährwertdeklaration.“
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