Rösle Raise Bratpfanne 20 cm

Trotz guter Beschichtung und schneller Erwärmung auf dem Induktionsfeld, ist die Pfanne unpraktisch, da sich der Boden innen aufwölbt und das Fett an den Rand läuft. Dies kann das Kochen von Omeletts beeinträchtigen.

Die Pfanne war im unerhitzten Zustand perfekt flach, jedoch hat sich der Boden beim Erhitzen in der Mitte gewölbt. Dadurch verteilte sich das Öl ungleichmäßig am Rand, was das Anbraten erschwerte. Leider musste ich die Pfanne retournieren.

Die Antihaftbeschichtung ist effektiv, jedoch neigt der Boden zum Wölben und verliert den Kontakt beim Erhitzen. Das Anbraten ist daher nicht zuverlässig scharf. Perfekt für den Alltag, Spiegeleier und Pfannkuchen. Steaks sollten jedoch besser vermieden werden.

Wir haben zwei dieser Pfannen gekauft und waren anfangs sehr zufrieden. Leider haben beide nach etwa einem halben Jahr angefangen, sich leicht zu verziehen, was die Bratleistung jedoch nicht beeinträchtigt hat. Kurz nach Ablauf der Garantie hat sich die Beschichtung gelöst. Die Pfannen wurden nie im Backofen oder Geschirrspüler verwendet und nur mit Holzlöffeln oder Wendern benutzt. Für den Preis ist die Leistung echt enttäuschend. Besser ist es, eine günstigere Pfanne zu kaufen, bei der man nach 2 Jahren einfach eine neue holt und Geld spart. Definitiv keine Kaufempfehlung.

Ich habe 3 Größen dieser Pfannen gekauft. Sie sind optisch ansprechend, hochwertig verarbeitet und verteilen die Wärme effizient. Jedoch löst sich nach einem Jahr die vermeintlich kratzfeste Beschichtung ab. Das ist enttäuschend.