Rösle Raise Bratpfanne 24 cm

Die Pfanne ist insgesamt zufriedenstellend, mit guter Beschichtung nach langem Gebrauch. Die Wärmeleitung auf Induktionsfeldern ist schnell, obwohl der aufwölbende Pfannenboden beim Erhitzen stört. Das Fett läuft an den Rändern, doch durch regelmäßiges Rühren lässt sich dies ausgleichen. Nicht optimal für Omeletts, aber gut für andere Gerichte.

Nach dem Erhitzen verformte sich der Boden der Pfanne und das Öl verteilte sich ungleichmäßig an den Rand, was das Braten beeinträchtigte. Leider musste ich die Pfanne zurückschicken, da ich keine gleichmäßigen Ergebnisse erzielen konnte.

Das Produkt hat eine gute Antihaftbeschichtung, aber leider wölbt sich der Boden beim Erhitzen nach oben und verliert den Kontakt. Dadurch ist scharfes Anbraten Glückssache. Für den Alltag oder zum Zubereiten von Spiegeleier und Pfannkuchen ist es jedoch gut geeignet. Für das Braten von Steaks ist es weniger geeignet.

Wir haben zwei dieser Pfannen gekauft und waren zunächst zufrieden. Leider begannen sie nach etwa einem halben Jahr, sich leicht zu verziehen, was die Bratleistung nicht beeinträchtigte. Nach Ablauf der Garantie löste sich jedoch die Beschichtung.

Die Pfannen wurden nie im Backofen oder in der Spülmaschine verwendet und nur mit Holzlöffeln und -wendern benutzt. Für den Preis war die Leistung enttäuschend. Es ist ratsam, eine günstige Pfanne zu kaufen, bei der man einfach nach 2 Jahren eine neue erwirbt und so Geld spart. Absolute Nicht-Kaufempfehlung.

Ich habe 3 Größen dieser Töpfe gekauft und war zunächst zufrieden mit der Qualität. Jedoch löst sich nach einem Jahr die kratzfeste Beschichtung ab, was mich enttäuscht. Die Wärmeverteilung ist gut, aber die Haltbarkeit der Beschichtung lässt zu wünschen übrig.