GSW Gastro Traditionell Titanium Bratpfanne 36 cm

Die Antihaft-Pfanne überzeugt mit einer exzellenten Antihaft-Beschichtung — ideal für Pfannkuchen und Schnitzel. Ich gebe immer etwas Öl in die heiße Pfanne; nach dem Braten reicht ein Abwischen mit Küchenpapier. Bisher bleibt nichts kleben. Hochwertige Verarbeitung, fühlt sich stabil an; aufgrund des Gewichts sollte die Pfanne mit zwei Händen getragen werden. Leicht zu reinigen und zuverlässig im Alltag.

Große Pfanne für Gas- und Elektroherde, die sich über vier Kochplatten legen lässt und die Hitze gleichmäßig verteilt – perfekt, um gleichzeitig 8–10 Spiegeleier zu braten. Ein toller Küchenhelfer!.

Nicht für Gasherd geeignet: Nach dem Spülen bleibt Wasser in Griff und Pfanne, das auf dem Gasherd sehr heiß wird. Ich bohrte ein kleines Ablaufloch, damit Feuchtigkeit entweicht. Gasherd-Käufer sollten diese Problematik bedenken.

Enttäuschende Profigerät-Pfanne: Die Aluminium-Pfanne mit kleinem Stahleinsatz soll für Induktion geeignet sein, liefert aber nur mäßige Hitzeverteilung – es wird hauptsächlich die Mitte heiß. Der Griff leitet Wärme so stark, dass er nach etwa 20 Minuten kaum noch anzufassen ist. Die Pfanne hat 32 cm Außendurchmesser, besitzt keinen eigenen Deckel und passt nicht zu Standard-32-cm-Deckeln (Innen-/Außenmaß-Problem).

Zur Haltbarkeit der Beschichtung lässt sich nach zwei Monaten Nutzung noch nichts sagen, da die schlechte Wärmeverteilung die Nutzung verhindert. Gesamturteil: schlechte Induktionstauglichkeit, unpraktisch – 1 Stern.