Lodge Gusspfanne 30 cm (L10SKL)

Wir sind absolut begeistert von dieser Gusspfanne! Nachdem ich mich lange nicht getraut hatte, eine zu kaufen, hat mich ein Youtube-Video überzeugt. Das Einbrennen und die Bratergebnisse waren einfach überzeugend. Vor der ersten Benutzung habe ich die Pfanne gereinigt und mit Sonnenblumenöl eingebrannt. Die Bratkartoffeln, die ich dann zubereitet habe, waren einfach umwerfend knusprig. Das einzig Negative war, dass etwas Fett heruntertropfte, aber das ließ sich mit Alufolie einfach lösen. Die Patina nach dem Einbrennen war sofort sichtbar und hat die Pfanne noch charmanter gemacht. Ich kann sie nur weiterempfehlen!

Ich benutze es auf einem Induktionsherd. Es unterscheidet sich sehr von den üblichen dünnen Pfannen, die man überall bekommt. Die Hitze kommt genauso schnell, aber es wirkt fast so, als würde die Pfanne das Essen nicht verbrennen wollen. Seien Sie vorsichtig und verwenden Sie Küchenhandschuhe oder ein Stück Stoff, da die Griffe ein wenig heiß werden. Der Geschmack fühlt sich anders an, obwohl ich mir nicht sicher bin, ob ich mir das nur einbilde, wir werden das später vielleicht von anderen Leuten hören. Es ist erstaunlich, wie lange es die Wärme hält, fast so, als könnte ich die Hitze in der Mitte des Kochvorgangs ausschalten. Ich bin sehr zufrieden mit meinem Kauf (ich habe noch eine andere aus einer anderen Serie bestellt). Diese Kochutensilien halten lange, da bin ich sicher!

Diese Pfanne ist wirklich fantastisch, jedoch etwas groß. Stellen Sie sicher, dass sie auf Ihrem Herd passt, insbesondere bei Induktionsherden, um Probleme mit der Hitzeverteilung zu vermeiden. Ich lasse die Pfanne vor dem Braten richtig heiß werden, um dieses Problem zu umgehen. Gusseisen kann alles und deshalb nutze ich die Pfanne auch gerne auf dem Grill, wo die Hitzeverteilung kein Problem ist. Bevor Sie eine gusseiserne Pfanne kaufen, informieren Sie sich bitte über die richtige Pflege. Ich habe die Pfanne bereits wieder eingebrennt, was mithilfe einer Anleitung aus dem Internet wunderbar funktioniert hat. Investition lohnt sich definitiv!

Diese Pfanne ist ideal für die Zubereitung von Steaks und Pfannkuchen, da nichts anbrennt, solange genügend Fett verwendet wird. Nach Gebrauch reibe ich sie einfach mit einem Haushaltstuch aus oder spüle sie mit heißem Wasser ab und öle sie anschließend ein. Perfekt für ein stressfreies Kocherlebnis!

Diese kleinere Pfanne mit 32.53x27.15x5.08 cm Abmessungen hat einen inneren Rand von 5 cm und einen inneren Durchmesser der Bodenplatte von 21 cm. Häufig verwendet, kein Anbrennen, ausgezeichnete Wärmeverteilung. Möglicherweise etwas mehr Öl erforderlich, aber meiste bleibt in der Pfanne. Pflegeanleitung genau befolgen, dann klappt alles reibungslos. Schöne Ergänzung zur Küchenausstattung.

Eine hochwertige Pfanne mit kleinen Mängeln. Leider zerkratzte die Unterseite versehentlich das Ceranfeld. Zwei Dellen sind auf der Unterseite zu sehen, wahrscheinlich durch die Produktion. Trotzdem ist die Pfanne gut gebraten und hat ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.