Friedr.Dick Premier Plus Santoku mit Kullenschliff 18 cm

Vor etwa einem Jahr kaufte ich die Red Spirit-Variante ohne Kullen und benutze dieses Santoku-Messer seither fast täglich. Aus Vorsicht habe ich jetzt die Ausführung mit Kullen (Granton) hinzugekauft, um zu prüfen, ob die Kullen Vorteile bringen. Meine Frau und ich können nun parallel mit unseren Santoku-Messern schnippeln, kein Aufteilen mehr. Das neue Messer hat bereits erste Schneidearbeiten hinter sich und ist für uns genauso perfekt wie das erste.

Sehr scharfes Santokumesser, doch mir ist die Klinge zu dünn. Mit meinem traditionellen DICK-Kochmesser erziele ich bessere Schnitte, da die Santoku-Schnitttechnik anders ist und mir nicht liegt.

Kompaktes, hochwertiges Messer – ideal für den täglichen und dienstlichen Einsatz. Die handliche, etwas kleinere Größe liegt hervorragend in der Hand; auch bei längeren Schneidarbeiten bleibt der Griff komfortabel. Scharf, zuverlässig und perfekt für Alltag und Beruf.

Mein erstes Dick Messer: Handlich und scharf, ideal für den täglichen Küchengebrauch. Nicht so edel wie Damastmesser, aber dennoch sehr gut.

Dieses Messer liegt angenehm in der Hand und überzeugt mit seiner Schärfe. Nach dem Nachschärfen mit Wasserschleifsteinen gleitet es durch alles wie Butter. Trotz des etwas höheren Preises lohnt sich die Investition in Messer dieser Serie. Eine klare Kaufempfehlung für alle, die Wert auf Qualität legen.

Dieses Messer ist ausgewogen und liegt gut in der Hand. Der werkseitige Schliff war nicht überzeugend, aber nachdem ich es mit einem Wasserstein geschliffen habe, schneidet es nun problemlos durch Tomaten. Die Haltbarkeit des neuen Schliffs bleibt jedoch noch abzuwarten.