Ballarini Salina Servierpfanne 28 cm Induktionspfanne

Als Fan meiner kleinen Ballarini-Pfanne kaufte ich die Ballarini-Servierpfanne — ebenso überzeugend: sie heizt schnell auf, nichts brennt an und sie ist leicht zu reinigen. Ideal für schnelles Braten und sauberes Servieren dank hochwertiger Antihaftbeschichtung.

Meine neue Ballarini Pfanne übertrifft alle Erwartungen. Mit der einfachen Anleitung ist die Inbetriebnahme schnell erledigt und das leichte Gewicht macht das Kochen mühelos. Dank der Antihaftbeschichtung brennt nichts mehr an. Ein absolutes Must-Have für die Küche!.

Sehr gute Pfanne: modernes Design, hoher Rand und ideale Größe, um Mahlzeiten problemlos für bis zu vier Personen zuzubereiten. Auf Induktionsherden überzeugt sie durch schnelles Aufheizen und gleichmäßiges Braten. Negativ fällt auf, dass die schlanken Metallgriffe—insbesondere am Deckel—sehr heiß werden, sodass man den Deckel nicht mehr mit bloßen Händen abnehmen kann.

Passende Abdeck- oder Silikongriffe fehlen leider, wodurch man wieder auf klassische Topflappen angewiesen ist. Trotzdem eine leistungsstarke, optisch ansprechende Pfanne für familiengerechte Portionen und Induktions-Kochfelder.

Update 2021: Zwilling hat mir im Garantiefall das neue Modell der Salina-Pfanne zugesandt. Die neue Pfanne macht einen deutlich besseren Eindruck; der Langzeittest muss zeigen, ob die Haltbarkeit stimmt. Daher vergebe ich jetzt 4 Sterne für den vorbildlichen Garantie-Service statt der ursprünglichen 2 Sterne wegen der verbogenen Pfanne.

2020: Ich wollte hochwertiges Kochgeschirr und war bereit, mehr zu bezahlen, doch der Boden hat sich gewölbt. Auf Induktion funktionierte sie noch, bei anderen Herden wäre das ein Verlust. Ich würde sie nicht nochmal kaufen.