Ballarini Salina Bratpfanne 32 cm Aluminium

Nach zwei enttäuschenden Käufen hochwertiger Bratpfannen aus deutscher Produktion, bei denen der Boden nicht plan war, ist diese Pfanne ein Volltreffer. Die Verarbeitung ist erstklassig, der Boden liegt sauber und stabil auf dem Kochfeld — ideal für moderne Herdplatten. Beim Erhitzen zeigt die Pfanne zuverlässiges Verhalten, der vernietete Griff sitzt bombenfest und bleibt auch bei längeren Kochsessions kühl. Die Teflon‑Versiegelung überzeugt: nichts klebt, alles lässt sich mühelos aus der Pfanne lösen und einfach reinigen.

Insgesamt wirkt die Pfanne sehr hochwertig, liegt gut in der Hand und vermittelt einen soliden, langlebigen Eindruck, ohne die Schwächen teurerer Modelle. Klare Kaufempfehlung für alle, die eine zuverlässige, antihaftbeschichtete Bratpfanne suchen.

Diese Pfanne erhitzt sich schnell und brät alles gleichmäßig an. Früher hatten wir oft Probleme mit schiefen Pfannen, durch die das Öl an den Rand lief, aber hier ist das zum Glück nicht der Fall. Die Pfanne hält die Wärme lange und ist bisher kratzfest.

Wir sind wirklich zufrieden damit. Wir würden sie auf jeden Fall weiterempfehlen.

Ballarini Pfannen haben sich im Laufe der Jahre als meine absoluten Favoriten herausgestellt. Die Antihaft-Eigenschaften meiner alten Pfanne aus der Matera-Serie blieben 7 Jahre lang erhalten, im Gegensatz zu anderen Marken, die nur 1-2 Jahre halten. Meine neue, backofen-taugliche Ballarini Pfanne mit guter Hitzeverteilung und -speicherung übertrifft meine Erwartungen. Ich bin begeistert von der Qualität und werde nie wieder zu einer anderen Marke wechseln, wenn es um Antihaft-Pfannen geht. Ballarini ist einfach unschlagbar!.

Diese Pfanne war anfangs großartig in Bezug auf Brateigenschaften. Allerdings war die Reinigung auf der Außenseite nicht ideal. Verkrustungen brennen sich fest und lassen sich schwer entfernen. Die Auflagefläche wird schnell schwarz und weist eine leichte Wölbung auf, wodurch das Öl nach außen fließt.

Der Griff ist schön geformt, hat eine angenehme Haptik und wird nicht heiß. Allerdings erschweren die inneren Griffnieten die Reinigung. Trotz Verwendung von Holzutensilien und Reinigung nur mit Wasser und Schwamm, verschlechtern sich die Brateigenschaften nach etwa 8 Monaten. Es bilden sich Bläschen und alles haftet stark an.

Eine Nachfrage beim Verkäufer blieb unbeantwortet. Die Pfanne erfüllte insgesamt nicht die Erwartungen an Langlebigkeit und Qualität.