Staub Plancha induktionsgeeignet Gusseisen schwarz 38 cm Bratpfanne

Anfangs hielt ich Staub für weniger hochwertig als Le Creuset, bis ich mehrere Staub-Auflaufformen in meiner Küche nutzte. Besonders beeindruckt bin ich von der Staub Plancha: sie liegt perfekt plan auf dem Induktionskochfeld und nutzt die gesamte Grundfläche – ideal bei modularen Einzelfeldern. Das Ergebnis ist ein exzellentes Brat- und Grillerlebnis. Die Griffe liegen angenehm in der Hand. Einzig beim Braten von Fisch muss ich noch prüfen, ob etwas anhaftet.

Die Plancha wirkt sehr hochwertig und erfüllt ihren Zweck zuverlässig. Bei starker Hitze verzieht sich die Unterseite leicht, sodass die Platte nicht überall flach auf dem Kochfeld liegt — nach meiner Erfahrung mit Induktion beeinträchtigt das die Nutzung nicht. Die Grillplatte wird sehr heiß und ist ideal zum scharfen Anbraten.

Ich habe mir gleich zwei Grillplatten geholt - eine für die rechte Seite und eine für die linke Seite des Grills, mit einer 34 cm durchmessenden Bratpfanne von Staub in der Mitte. Noch nie habe ich so schnell und effizient Kartoffelpuffer, Fleischküchlein und Bratkartoffeln zubereitet. Ich war schon lange auf der Suche nach großen Grillplatten und bin mit den Staub Brätern und Pfannen mehr als zufrieden. Hier lohnt es sich wirklich, einmal etwas mehr Geld auszugeben und nicht alle paar Jahre neue Pfannen kaufen zu müssen. Zudem sind beschichtete Pfannen meiner Meinung nach unpraktisch und nicht gesund.

Die Plancha ist ein absolutes Must-have für ambitionierte Köche! Mit ihrer großzügigen Fläche ermöglicht sie unbegrenzte Möglichkeiten beim Braten. Dank der Verbindung verschiedener Zonen eines Induktionsherdes ist stets gleichmäßige Hitze garantiert. Die hochwertige Verarbeitung und Materialqualität sorgen für langlebigen Kochspaß. Wer die volle Power der Plancha erleben möchte, sollte auf keinen Fall darauf verzichten!.

Seit einem Jahr hatte ich mein Auge auf dieses Kochfeld geworfen und jetzt möchte ich es nicht mehr hergeben. Ich benutze es auf einem Induktionsherd, wo man zwei Platten verbinden kann. Die Wärmeentwicklung und -verteilung ist großartig und ich habe die Platte bereits für verschiedene Gerichte genutzt.

Von Eiern über Pfannkuchen bis hin zu Grillspießen. Aufgrund der Form bietet sie viel mehr Platz als eine normale Pfanne. Gusseisen erfordert etwas Übung, aber wer sich darüber informiert, wird viel Freude an dieser Platte haben. Ein echter Gewinn für die Küche!.

Dieses Staub-Produkt ist von hoher Qualität und wurde mängelfrei geliefert. Der Boden ist eben und es gibt keine Lackierungsfehler. Leider passte die Planche nicht in unseren Backofen aufgrund der ausladenden Griffe. Wir mussten das Produkt daher zurückschicken, was sehr ärgerlich war. Insgesamt jedoch ein gut verarbeitetes Produkt mit viel Platz zum Beladen.