Staub Bratentopf 26 cm rund mit Dämpfeinsatz schwarz

Dieser schöne und hochwertige Topf hat einiges an Gewicht, aber wir sind begeistert und verwenden ihn täglich. Der Kundenservice ist extrem gut, als der erste Topf beschädigt ankam, wurde schnell und unkompliziert ein Ersatz geschickt. Tadelloser Kundendienst, vielen Dank für den tollen Job! :)

Dieser Topf ist wirklich gut. Besonders seine Emaille macht ihn zu einem guten Bratentopf. Ich habe ihn schon mehrmals zum Schmoren benutzt. Dieser Topf ist sein Geld wert. Es ist eine lebenslange Investition. Die Griffe können ziemlich heiß werden. Daher sollten Sie Silikon-Griffstücke kaufen. Der Staub-Topf kann auch in den Ofen gestellt werden und eignet sich für Casserole Brot.

Die erste Cocotte des Kunden hat sich schnell als wichtigster Topf erwiesen, obwohl sie für das Wohnmobil sehr schwer ist. Trotzdem ist die Qualität hervorragend und das Kochen mit dem Dampfgareinsatz einfach toll. Der Topf speichert Wärme langanhaltend und ermöglicht somit immer warmes Essen. Sowohl das Hähnchen als auch Braten werden super zart und die Funktion des Deckels, Wasser zurück in den Topf zu geben, ist praktisch. Selbst beim Nudelkochen läuft das Wasser nicht über. Insgesamt ist der Topf für verschiedene Kochmöglichkeiten geeignet und bringt viel Freude.

Eine zusätzliche Höhe von 3 cm wäre ideal für mehr Volumen. Mein Vorschlag ist es, den Edelstahleinsatz umzudrehen und den Gussdeckel darauf zu setzen, um das Problem zu lösen. Leider passt der Edelstahleinsatz nicht genau in den Topf. Trotzdem sollte es funktionieren.

Mein Cocotte Topf ist jetzt seit ungefähr 3 Jahren mein treuer Begleiter in der Küche und ich würde ihn ohne zu zögern erneut kaufen. Egal ob Gulasch, Bolognese oder Chili Con Carne - in diesem Topf gelingen Schmorgerichte einfach perfekt. Nach dem Kochen empfehle ich, den Topf mit etwas Öl zu pflegen, um die Oberfläche zu schützen. Einziger Nachteil ist das Gewicht, typisch für Gusseisen. Doch deshalb bewahre ich ihn direkt im Küchenschrank auf, um das Schleppen zu vermeiden. Trotz des etwas höheren Preises ist der Cocotte Topf eine Investition fürs Leben und bereitet mir jedes Mal aufs Neue Freude beim Kochen.

Der "mittlere" Topf aus dem Discounter, 5l, 24cm, ist zwar aus dem Leim gegangen, aber meine Erfahrungen mit der 33cm ovalen Cocotte von Staub haben mich überzeugt, ihn durch etwas in etwa gleich großes zu ersetzen. Ich verwende ihn für Chili, Nudelsaucen, kleine Schmorgerichte, Eintöpfe usw. Die Cocotte ist ideal dafür, der innen tropfende Deckel hält alles saftig und die Wärmespeicherung ist super. Mit dem hochwertigen Dämpfeinsatz wird das Ganze noch vielseitiger, z.B. Spargel gelingt perfekt. Natürlich ist die Cocotte nicht günstig, aber ich denke, dass dies der letzte Topf sein wird, den ich in dieser Größe kaufen werde.