Riess Classic Riesen und Zwerge Kasserolle mit Brödel 24 cm 4 l Induktions-Topf

Riess Kochgeschirr: erstklassiges, hochwertiges Set fürs gesunde Kochen ohne störende Antihaftbeschichtungs‑Rückstände. Robust verarbeitet, ansprechendes Design und solide Haptik – genau das langlebige Kochgeschirr, das ich lange gesucht habe. Absolute Kaufempfehlung für ambitionierte Köche.

Nie angebrannt — nicht auf höchste Stufe starten. Antihaft-Topf, sehr pflegeleicht und in Sekunden mit einem Tuch sauber. Kein Metall-Kochgeschirr oder Metallschwamm verwenden; schonende Reinigung erhält die Beschichtung und sorgt für lange Lebensdauer.

Der Emaille-Topf ist ideal für Nudelwasser, Eintopf und Suppe, da er Flüssigkeiten gut hält. Für Braten ist er weniger geeignet, hier empfehle ich eine Gusseisen- oder Edelstahlpfanne. Der Topf hat keinen extra dicken Eisenkern, Emaille eignet sich jedoch gut für Salzwasser. Er ist einfach zu reinigen und glänzt schön.

Der gewölbte Boden kann auf einem Induktionsfeld langsam sein, funktioniert aber gut auf Gas. Leider ist er nicht gut für Infrarot. Insgesamt ein solider Topf für bestimmte Anwendungen, aber nicht für alles geeignet. Ich empfehle ihn für Kochen mit Flüssigkeiten, aber nicht für Braten.

Nach mehreren Monaten Gebrauch auf einem Elektroherd hat sich der Boden verzogen und der Topf wandert beim kochen und rühren. Schade hatte mir von dem Preis mehr erwartet!. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.