GSW SilcoGUSS noir Schmorbräter 28cm

Nach über 10 Jahren wiedergefunden: dieser Bräter ist der beste — langlebig, hochwertig und unentbehrlich. Ich nutze außerdem die 28‑cm‑Variante täglich und würde gern einen Ersatz kaufen. Schade, dass dieses Modell offenbar nicht mehr im Programm ist.

Meine neue Pfanne hat mich wirklich überzeugt. Die Antihaftbeschichtung funktioniert einwandfrei. Ich reinige sie nur von Hand, um sie optimal zu pflegen. Sehr zufrieden!.

Der Bräter überzeugt: Fleisch lässt sich gleichmäßig anbraten, nichts klebt an und die Reinigung geht schnell von der Hand. Er ist zwar vergleichsweise schwer, steht dafür sehr stabil auf dem Keramikherd. Ein großer Minuspunkt sind die als hitzeabweisend beworbenen Silikon-Griffe — bereits nach wenigen Minuten werden sie so heiß, dass nur noch Topflappen helfen, obwohl mein Herd noch nicht auf voller Leistung lief. Insgesamt guter Bräter mit deutlichem Makel bei den Griffen.

Der Bräter hat mich zunächst mit seinem attraktiven Design beeindruckt, jedoch war die Enttäuschung groß, als die Griffe trotz Silikons sehr heiß wurden und ich mir beide Hände verbrannte. Dieses Problem kannte ich von meinen vorherigen Töpfen überhaupt nicht. Ein absolutes No-Go und inakzeptabel.

Trotz des Siliconüberzugs werden die Griffe der Pfanne sehr heiß und können ohne zusätzlichen Schutz zu Verbrennungen führen. Die Pfanne hat jedoch eine gute Größe und bietet ausreichend Platz.