Schulte-Ufer Romana i Stieltopf 14 cm Induktions-Topf

Schulte-Ufer Romana i Stieltopf 14 cm – kompakte Größe für Saucen und Beilagen

Mit 14 cm Durchmesser eignet sich dieser Stieltopf ideal für kleinere Portionen und schnelle Zubereitungen. Die kompakte Größe passt perfekt zum Erwärmen von Saucen, Kochen einzelner Gemüsebeilagen oder Zubereiten von Milchreis für zwei Personen. Der lange Griff aus Edelstahl bleibt während des Kochvorgangs kühl und ermöglicht sicheres Handling auch bei vollem Topf. Dank Eignung für alle gängigen Herdarten – von Gas über Ceran bis Induktion – lässt sich der Topf in jeder Küche ohne Einschränkungen einsetzen. Die runde Form mit Schüttrand erleichtert das saubere Ausgießen von Flüssigkeiten.

Kupferboden für schnelle Reaktion auf Temperaturänderungen

Der protherm Allherd-Kupferboden kombiniert die Vorteile verschiedener Materialien in einer mehrschichtigen Konstruktion. Kupfer reagiert deutlich schneller auf Hitzeänderungen als reiner Edelstahl und verteilt Wärme besonders gleichmäßig über die gesamte Bodenfläche. Diese Eigenschaft verhindert lokale Überhitzung und minimiert das Risiko von Anbrennen – besonders vorteilhaft bei empfindlichen Saucen oder Milchspeisen. Die schnelle Wärmespeicherung spart Energie, da niedrigere Kochstufen ausreichen und Restwärme effizient genutzt werden kann. Die polierte Edelstahloberfläche bleibt dabei rostfrei und reagiert nicht mit säurehaltigen Zutaten wie Tomaten oder Zitronensaft.