GSW Bratpfanne GREY Ø 26cm grau
- Geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Glaskeramik
- Gusseisen mit Emaille-Beschichtung kombiniert Wärmespeicherung mit einfacher Pflege
- Lange Wärmespeicherung hält Temperatur konstant für gleichmäßige Bratergebnisse
- Gegengriff ermöglicht sicheres Handling der schweren Pfanne mit beiden Händen
- Hitzebeständig bis 240°C ohne Deckel für scharfes Anbraten
- Spülmaschinengeeignet dank robuster Emaille-Oberfläche
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GSW Bratpfanne GREY Ø 26cm grau für alle Herdarten
Diese Bratpfanne eignet sich für sämtliche Herdarten – vom klassischen Gasherd über moderne Induktionskochfelder bis hin zu Glaskeramik und Elektroherden. Die universelle Kompatibilität macht einen Neukauf beim Wechsel des Kochfelds überflüssig. Das Material aus Gusseisen mit Emaille-Beschichtung verbindet die hervorragende Wärmespeicherung schwerer Pfannen mit der pflegeleichten Oberfläche beschichteter Modelle. Der Durchmesser von 26 cm bietet ausreichend Bratfläche für Steaks, Gemüsepfannen oder Omeletts für zwei bis drei Personen.
Gleichmäßige Wärme für präzises Braten
Der Gusseisenkörper zeichnet sich durch lange Wärmespeicherung aus und hält die Temperatur auch beim Hinzufügen kalter Zutaten konstant. Diese Eigenschaft verhindert, dass Fleisch beim Anbraten abkühlt und stattdessen gart – das Ergebnis sind knusprige Krusten statt grauer Oberflächen. Die gespeicherte Hitze verteilt sich gleichmäßig über die gesamte Bratfläche, sodass auch größere Lebensmittel von der Mitte bis zum Rand einheitlich bräunen. Allerdings benötigt Gusseisen etwas länger zum Aufheizen als leichte Aluminiumpfannen – dafür liefert es nach der Aufheizphase konstante Kochergebnisse.
GSW Bratpfanne GREY Ø 26cm grau Test
Seit ich diese Pfanne besitze, koche ich wirklich gerne damit. Obwohl sie nicht perfekt auf dem Herd aufliegt und leicht wackelt, ist die Wärmeverteilung gut. Es haftet auch nichts an (kein Teflon, also weniger Chemikalien).
Die Beschichtung hält bisher sehr gut. Jeder sollte sich bewusst sein, dass eine gusseiserne Pfanne schwerer ist als eine aus Aluminium.
Diese hochwertige Pfanne hat zwar ein beeindruckendes Gewicht, aber das ist bei einer Gusseisenpfanne zu erwarten. Der Griff ist nicht isoliert, aber mit einem Kochhandschuh lässt sich das gut handhaben. Dank der Emaille-Schicht im Inneren fühlt sich das Kochen darin absolut fantastisch an. Diese Pfanne liegt beim Kochen stabil auf der Kochstelle auf und muss in der Regel nicht festgehalten werden.
Der einzige Nachteil ist, dass sie schwer zu handhaben ist, wenn man sie vom Herd nimmt oder Flüssigkeiten abgießen möchte. Dennoch überzeugt die Pfanne mit ihrer glatten und leicht zu reinigenden Beschichtung. Nach dieser positiven Erfahrung denken wir sogar darüber nach, weitere Kochgeräte dieser Art zu kaufen und unsere alten Pfannen loszuwerden.
Ich bin überglücklich mit meiner neuen Gusseisenpfanne. Nichts haftet an und die Reinigung ist ein Kinderspiel. Nach all den Enttäuschungen mit anderen Pfannen, die sich verzogen haben oder die Beschichtung abblätterte, bin ich komplett auf Gusseisen umgestiegen. Ja, die Pfanne mag etwas schwerer sein, aber die Ergebnisse beim Kochen sind einfach unschlagbar.
Die Pfanne mit den Maßen 46 x 27,5 x 5,5 cm ist solide verarbeitet und hat einen praktischen Griff. Der Innendurchmesser beträgt 26 cm, die Höhe 5,5 cm. Leider passt mein Glasdeckel nicht darauf, da er zu groß ist.
Die Lieferung war sehr schnell. Vielleicht gibt es die Pfanne auch in einer größeren Größe. Ansonsten ist sie optisch ansprechend, nur etwas zu klein.
Insgesamt gute Produktqualität, aber der Boden der Pfanne war uneben, was die Verwendung auf einem Keramik- oder Induktionsherd unmöglich machte. Musste zurückgegeben werden. Zweimal gekauft und beide Stücke mussten zurückgegeben werden. Ich denke, der Hersteller sollte an diesen Details arbeiten.
Die GSW Pfanne enttäuscht durch abgeplatzte Emaille, einen kleinen Boden und eine instabile Auflagefläche. Im Gegensatz zum hochwertigen GSW Topf bietet sie kein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Besser ist es, den runden GSW Topf zu kaufen, der mit einem super Deckel und größerem Boden überzeugt.
Die Zustellung durch HERMES war zwar bemüht, aber mit unpassenden Lieferzeiten verbunden. Die unkomplizierte Rücksendung über amazon mit papierlosem DHL Rücksendecode ist umweltfreundlich. Insgesamt keine Kaufempfehlung!.
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