De Buyer Carbone Plus Runde Lyonnaise Bratpfanne 20 cm

Die Eisenpfanne von deBuyer ist die beste Pfanne, die ich mir vorstellen kann. Nach einem Jahr regelmäßiger Nutzung ist sie gut eingebrannt und ermöglicht fettarmes Braten. Nie wieder eine beschichtete Pfanne! Ein Tipp bei Problemen mit der Patina: Die Temperatur nicht zu hoch einstellen, um ein Abplatzen zu verhindern.

Mit reduzierter Temperatur braten und langsam steigern, um eine schöne Patina zu entwickeln. Die Pfanne ist ihren Preis wert!.

Im Vergleich zur Discounter Pfanne ist die debuyer Pfanne schön dick und hochwertig verarbeitet. Sie bleibt formstabil und verspricht langanhaltende Freude. Aufgrund der überzeugenden Qualität habe ich mir bereits eine weitere Pfanne von debuyer zugelegt!.

Mit dieser Pfanne sind perfekt angebratene Steaks kein Problem mehr. Induktionsgeeignet und leicht zu reinigen - einfach Wasser aufkochen, abwischen und einölen. Langlebig und robust, aber die Lagerung erfordert etwas Platz. Ideal für Steakliebhaber!.

Mit der eingebrannten Pfanne bin ich sehr zufrieden! Die Antihaft-Beschichtung funktioniert perfekt für Fleisch, Kartoffeln und andere Gerichte. Ideal für Wanderungen – ein wirklich tolles Teil!.

Geniale Pfanne! Ich werde die Einbrennerei starten. Die 20 cm sind von oben gemessen und der Bodendurchmesser beträgt ca. 14 cm. Schade, dass keine Bodendurchmesserangabe vorhanden ist. Oder sind bei den Maßen jeweils 2 x 3 cm abzuziehen, um den Bodendurchmesser zu erhalten?Ich bin einfach nur ein Amateur.

Die Pfanne hat eine gute Qualität und Verarbeitung, jedoch ist der tatsächliche Durchmesser der Kochfläche kleiner als erwartet. Vor der ersten Verwendung sollte die Pfanne gründlich per Hand gewaschen und erneut eingebrannt werden. Trotzdem deutet der dünn aufgetragene Ölfilm bei Lieferung darauf hin, dass es sich um Neuware handelt. Es wird empfohlen, ein anderes Modell mit größerem Durchmesser zu wählen, um die Erwartungen zu erfüllen.