Biol Gusseisen Bratpfanne 28cm

Diese robuste Bratpfanne mit abnehmbarem Stiel ist hitzebeständig und backofenfest. Die Lieferung war schnell und alles war einwandfrei. Das Braten liegt an dir, aber alles andere ist einfach perfekt. Chapeau! Schnelle Lieferung und hochwertiges Produkt.

Diese Pfanne überzeugt mit ihrem hochwertigen Erscheinungsbild und dem innovativen abnehmbaren Griff. Für optimale Ergebnisse sollte ein geschliffener Boden verwendet werden. Sie ist zwar etwas teurer, jedoch bereits fertig zum Braten imprägniert. Trotz ihres Gewichts bietet sie ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und ist für Glaskeramik und Induktion nicht geeignet. Ein must-have für die Küche!

Diese robuste Gusspfanne ist genau das Richtige für alle, die gerne kross braten oder schmoren möchten. Dank der bereits vorhandenen Patina ist die Pfanne sofort einsatzbereit und kann noch weiter eingebrannt werden. Allerdings sollte sie nicht mit Spülmittel gereinigt oder in den Geschirrspüler gegeben werden. Einfach auswischen und mit etwas Öl einreiben. Ein klarer Kauftipp für alle Hobbyköche!

Ich habe lange nach einer hochwertigen Gusseisenpfanne mit abnehmbarem Griff gesucht und bin endlich fündig geworden. Die Verarbeitung ist top und sie erfüllt nach dem Einbrennen mit Salz und Öl (Anleitung ist dabei) genau ihren Zweck.

Unsere Erfahrung mit dieser neuen Pfanne war leider nicht ganz wie erwartet. Obwohl die Beschreibung vielversprechend klang und die Lieferung schnell erfolgte, hatten wir einige Probleme mit der Handhabung. Nachdem wir sie mehrmals eingebrannt hatten, brannten die Bratkartoffeln beim ersten Versuch sofort an, egal wie viel Fett wir verwendeten. Zudem wiesen sowohl der Innenbereich als auch der Griff der Pfanne bereits nach kurzer Zeit Rostansätze auf. Obwohl die Anleitung verständlich war und wir uns bemühten, die Pfanne richtig zu behandeln, entsprach das Ergebnis nicht unseren Erwartungen. Nach nur 2-3 Wochen Gebrauch sieht die Pfanne im Inneren schon nicht mehr schön aus. Alles in allem waren wir von der Qualität enttäuscht und hätten uns mehr von diesem Produkt erhofft.

Leider möchte ich die negative Bewertung bestätigen. Trotz zahlreicher Versuche mit Öl und Salz im Ofen konnte keine Patina gebildet werden. Aufgrund der rauen Oberfläche bleibt oft Essen haften, es sei denn, es schwimmt genügend Öl in der Pfanne. Geeignet ist die Pfanne hervorragend zum Schmoren, jedoch nicht für das Zubereiten von Brot oder Eiern. Aus diesem Grund würde ich sie nicht noch einmal kaufen. Allerdings scheint sie sehr langlebig zu sein.