Ballarini Bologna Bratpfanne schwarz Aluminium keramisch Ø 20 cm

Seit anderthalb Jahren meine Lieblingspfanne: sie wird schnell heiß, ermöglicht schonendes wie krosses Braten, ist fettarm und besitzt eine zuverlässige Antihaftbeschichtung – nichts bleibt angebrannt oder kleben. Sehr langlebig und alltagstauglich; Hersteller empfiehlt Handwäsche zur Pflege.

Die BALLARINI Bologna Ceramic Bratpfanne überzeugt mit hochwertigem Aluminium, das sie leicht und äußerst robust macht. Ihre kratzfeste Keramikbeschichtung sorgt für Langlebigkeit und eine angenehme Handhabung. Die gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht sowohl schnelles Anbraten als auch langsames Garen, wobei die Pfanne auf allen Herdarten bestens funktioniert.

Mit einer Größe von 20 cm ist sie ideal für Einzelgerichte und liegt gut in der Hand dank des ergonomischen Griffs. Die Reinigung gestaltet sich einfach, und das Kochen macht Freude, da die antihaftbeschichtete Oberfläche hervorragende Bräunung ohne viel Öl ermöglicht. Wer eine leichte und funktionale Pfanne sucht, trifft mit der BALLARINI Bologna Ceramic die richtige Wahl. Klare Kaufempfehlung!.

Empfehlenswerte Antihaft-Pfanne: Die gut beschichtete Pfanne überzeugt durch starke Antihaft-Eigenschaften, sodass Braten praktisch ohne Fett oder Öl gelingt. Ideal für gesundes Kochen, einfache Reinigung und als klare Kaufempfehlung.

Ich nutze Pfannen häufig, obwohl ich kein Spitzenkoch bin (Daumen hoch an die Fertiggerichte). Nach mehreren Modellen (Keramik, Teflon) war die fehlende Antihaftwirkung oft frustrierend. Diese Antihaft-Pfanne enttäuscht nicht: Angebranntes löst sich problemlos und sie ist sehr reinigungsfreundlich.

Gewicht und Haptik sind ausgewogen – nicht ultraleicht, dafür stabil. Der Griff sitzt fest, was nicht selbstverständlich ist. Die Temperaturkontrolle ist eher ein nettes Extra, auf das ich selten achte.

Entscheidend sind für mich die Antihaftbeschichtung und die Robustheit (ich vermeide spitze Werkzeuge und die Spülmaschine). Preis-Leistung stimmt: Würde ich wieder kaufen; habe bereits zwei Größen und empfehle sie weiter.

Im November 2017 für 22,99€ inklusive Versand gekauft. Leicht und handlich, Grifflänge 18 cm – passt gut in eine Durchschnittshand; auf der Herdplatte liegt sie stabil, kippelt nicht. Die Antihaft-Beschichtung wirkt robust, nicht vergleichbar mit 5–15€ Discounterpfannen.

Technische Daten: Höhe 4,7 cm, Innen-Ø oben 28,0 cm (meine bisherige Glasabdeckung passt), Auflagefläche auf der Platte 18,5 cm. Die Auflage ist nicht flach, sondern in 24 Felder unterteilt (ähnlich einem gemalten Stern); Felder etwa 4 mm breit, 1 mm tief, mittig ein gefräster Kreis Ø 5 cm — vermutlich verbessert die Struktur die Wärmeaufnahme und -verteilung. Wenn sie schnell erhitzt, die Hitze gleichmäßig verteilt und nichts anklebt, bin ich zufrieden.

Auf dem Karton stand FBBG5F. 28. Fazit: Pfannenkauf online bleibt Glückssache – diesmal hatten wir Glück.

Die Ballarini Bologna Granitium Pfanne überzeugt mit robuster Verarbeitung und langlebiger Antihaftbeschichtung, ideal für fettarmes Braten und einfaches Reinigen. Der integrierte Thermopoint im Griff zeigt zuverlässig die optimale Brattemperatur an und erleichtert die Zubereitung im Alltag. Nach längerer Nutzung bemerkte ich eine leichte Verfärbung – die Oberfläche hat einen bräunlichen Ton angenommen, was die Optik schmälert, ohne die Funktion zu beeinträchtigen.

Insgesamt liefert die Pfanne solide Leistung und Alltagstauglichkeit. Die Verfärbung ist ein kleiner Wermutstropfen, daher meine Bewertung: 4 von 5 Sternen.