ZWILLING Bratpfanne silber 18/10 Edelstahl 28 cm

★★★★ (13 Bewertungen) Rezension schreiben
  • 28 cm Durchmesser passend für Gerichte mit zwei bis drei Portionen
  • Sandwichboden verteilt Hitze gleichmäßig auf allen Herdarten einschließlich Induktion
  • Antihaftbeschichtung ermöglicht fettarmes Braten und einfache Reinigung
  • Backofengeeignet für durchgängige Zubereitung vom Herd bis zur Röhre
  • Spülmaschinengeeignet spart Zeit bei der Pflege nach dem Kochen
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* Daten vom 09.06.2026 12:46 Uhr.

Testbericht ZWILLING Bratpfanne silber 18/10 Edelstahl 28 cm

ZWILLING Bratpfanne silber 18/10 Edelstahl 28 cm überzeugt mit universeller Herdkompatibilität

Diese Bratpfanne aus rostfreiem 18/10 Edelstahl meistert den Einsatz auf allen gängigen Herdarten vom Gasherd über Glaskeramik bis zum Induktionskochfeld. Der mehrschichtige Sandwichboden verbindet schnelle Wärmeaufnahme mit gleichmäßiger Verteilung über die gesamte Bratfläche. Mit 28 cm Durchmesser bietet die runde Form ausreichend Platz für Gerichte mit zwei bis drei Portionen, ohne dass die Pfanne unhandlich wird. Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert den Fettbedarf beim Braten und erleichtert das spätere Lösen von Bratgut. Nach dem Kochen wandert die Pfanne direkt in die Spülmaschine.

Sandwichboden sorgt für kontrollierte Wärmeverteilung beim Anbraten

Der mehrlagige Bodenaufbau kombiniert verschiedene Metallschichten zu einer Einheit, die Hitze zügig aufnimmt und flächig weiterleitet. Diese Konstruktion verhindert punktuelle Überhitzung in der Pfannenmitte und ermöglicht gleichmäßiges Garen auch bei mittleren Temperaturen. Steaks und Gemüse bräunen von der Mitte bis zum Rand vergleichbar, ohne dass einzelne Stellen verbrennen während andere noch zu hell bleiben. Auf Induktionsherden reagiert der ferromagnetische Boden unmittelbar auf Temperaturänderungen. Die Wärmespeicherung liegt im mittleren Bereich, was für alltägliches Braten mit schnellen Aufheizphasen und zügigem Abkühlen nach dem Abschalten ausreicht.

ZWILLING Bratpfanne silber 18/10 Edelstahl 28 cm Test

5/5
★★★★★ Sehr gute Pfanne
Christina S Februar 2026

Große, beschichtete Antihaft-Pfanne, die oft einen breiten Topf ersetzt. Bei richtiger Nutzung klebt nichts an und nichts verbrennt. Sogar beim Abstreifen mit dem Löffel blieb die Oberfläche unbeschädigt. Leicht zu reinigen und vielseitig einsetzbar – rundum zufrieden.

5/5
★★★★★ Eine rundum gelungene Pfanne für den Alltag
Candic M Juli 2025

Die ZWILLING Pfanne überzeugt durch hochwertige Verarbeitung und ein modernes Design, das in jeder Küche Eindruck macht. Mit ihrem ergonomischen Griff liegt sie sicher in der Hand und hat ein angenehmes Gewicht. Die keramikbeschichtete Antihaft-Oberfläche funktioniert perfekt auf Ceran-Kochfeldern, ermöglicht müheloses Braten von Gemüse, Eierspeisen, Fisch und Pancakes ohne Anbrennen oder Festkleben.

Die Reinigung ist schnell und einfach, selbst nach häufigem Gebrauch bleibt die Beschichtung in einwandfreiem Zustand. Mit einem Durchmesser von 28 cm eignet sich die Pfanne ideal für 2 bis 4 Personen. Ein praktischer erhöhter Rand verhindert das Überlaufen von kleineren Gerichten.

Zudem heizt die Pfanne rasch auf und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass alles perfekt gegart wird. Diese Pfanne ist eine empfehlenswerte Ergänzung für jede Küche!.

5/5
★★★★★ Super Bratpfanne für die meisten Gerichte im Alltag
Neo Juli 2025

Die ZWILLING Simplify Bratpfanne (28 cm) begeistert durch ihre hochwertige Verarbeitung und leichtes Gewicht. Dank der innovativen Antihaft-Keramikbeschichtung kleben Lebensmittel wie Spiegeleier und Pfannkuchen nicht an, was die Zubereitung zum Vergnügen macht. Die Pfanne ist induktionsgeeignet und erhitzt schnell und gleichmäßig, wodurch Energie und Zeit gespart werden. Der ergonomische Griff bleibt angenehm kühl, selbst bei längerer Nutzung.

Ein kleiner Nachteil sind die Kratzer an der Oberkante, die möglicherweise durch den Transport entstanden sind, aber die Funktionalität bleibt unberührt. Die ZWILLING Simplify Pfanne ist eine unverzichtbare Ergänzung für jede moderne Küche und überzeugt mit ihren herausragenden Eigenschaften. Ideal für alle, die Wert auf Qualität und Benutzerfreundlichkeit legen.

5/5
★★★★★
von einem Kunden Februar 2026

Diese Pfanne übertrifft alle Erwartungen: extrem robust, ergonomischer Griff und erstklassige Antihaftbeschichtung — nichts klebt. Ob Braten, Gemüse sautieren oder Omelett, alles gelingt gleichmäßig und einfach. Für mich die beste beschichtete Pfanne, klare Kaufempfehlung für Hobbyköche.

4/5
★★★★☆ Zwilling Simplify Bratpfanne 28cm
Patricia T November 2025

Eine zuverlässige Antihaftpfanne ist für mich Pflicht – ohne Beschichtung brennt bei mir schnell etwas an. Die Pfanne liegt plan auf dem Herd, verteilt die Wärme gleichmäßig und liefert durchweg gute Bratergebnisse. Die Antihaftbeschichtung funktioniert hervorragend und ist spülmaschinenfest.

Besonders praktisch: die große Pfanne mit hohem Rand bietet viel Platz, sodass man problemlos größere Portionen oder Saucen zubereiten kann. Insgesamt eine robuste, gut verarbeitete Pfanne, mit der sich angenehm und effizient arbeiten lässt.

4/5
★★★★☆ Sehr schwer
D.M. Juli 2025

Die robuste Bratpfanne von Zwilling beeindruckt durch ihr hohes Design, das für vielseitige Einsatzmöglichkeiten sorgt. Sie eignet sich ideal für Induktion und sorgt stets für gleichmäßige Ergebnisse. Persönlich hätte ich mir gewünscht, dass die Pfanne etwas leichter wäre, um sie einfacher einhändig bedienen zu können. Dennoch finde ich sie eine der besten Optionen auf dem Markt für Qualitätspfannen.

Meinungen 1 bis 6 von 13

Allgemeine Daten
Bratpfanne, Induktionspfanne
Backofen, Elektroherd, Gasherd, Glaskeramikkochfeld, Induktionskochfeld
Ausstattung
Sandwichboden
Eigenschaften
rund
antihaftbeschichtet, rostfrei, spülmaschinengeeignet
Edelstahl
Edelstahl
Maße & Gewicht
28 cm
28 Liter

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