Siemens HS958GED1 Dampfbackofen

Siemens HS958GED1 vereint Dampfgaren mit klassischem Backen

Dieser Dampfbackofen bietet 24 Beheizungsarten für nahezu jede Zubereitungsart. Die Kombination aus Ober-/Unterhitze für traditionelles Backen und Heißluft für mehrere Ebenen gleichzeitig ermöglicht flexibles Arbeiten. Dampffunktionen wie Kombidampfgaren und Sous-Vide erweitern das Spektrum deutlich – Gemüse behält seine Vitamine, Fleisch wird besonders zart. Die externe Dampferzeugung mit Festwasseranschluss macht separates Nachfüllen überflüssig. Schnellvorheizen verkürzt Wartezeiten spürbar, während der Bratsensor die Kerntemperatur präzise überwacht. Das TFT-Display führt durch Programme und zeigt die aktuelle Ist-Temperatur an.

Präzise Temperaturführung für anspruchsvolle Gerichte

Der Temperaturbereich von 30 bis 250°C deckt vom Dörren bis zur Intensivhitze alle Anforderungen ab. Niedrigtemperatur-Garen gelingt ebenso wie das Vorwärmen von Geschirr. Der Bratsensor kommuniziert direkt mit der Steuerung und passt Temperatur sowie Garzeit automatisch an – besonders bei größeren Fleischstücken zahlt sich diese Präzision aus. Sanftgaren und Regenerieren holen aus bereits zubereiteten Speisen das Maximum heraus, ohne sie auszutrocknen. Die Aufheizkontrolle signalisiert den richtigen Zeitpunkt zum Einsetzen der Speisen. Mit fünf Einschubebenen lassen sich verschiedene Gerichte parallel zubereiten, etwa Hauptspeise und Beilage auf unterschiedlichen Höhen.