Petromax schmiedeeiserne Pfanne SP24 24 cm Bratpfanne

Ich benutze diese Pfanne seit einigen Jahren und sie hat mich nie im Stich gelassen. Einmal eingebrannt, ermöglicht sie müheloses Kochen, ohne dass etwas anklebt. Besucher loben sie jedes Mal. Ich habe sie selbst über dem Grill eingebrannt, aber man kann sie auch bereits so bestellen.

Die Reinigung ist ein Kinderspiel - einfach auswischen und hartnäckige Rückstände mit klarem Wasser entfernen, aber auf keinen Fall Spülmittel verwenden! Die Wärme wird perfekt und gleichmäßig verteilt, die Qualität und Verarbeitung sind hervorragend und trotzdem ist der Preis sehr fair. Eigentlich war die kleine Pfanne ausreichend, aber ich denke nun auch über eine größere Größe nach.

Nachdem ich die Pfanne gemäß Anleitung gereinigt und 3 Mal im Ofen mit Öl eingebrannt habe, bin ich begeistert vom Kochergebnis. Die Größe SP 28 der Pfanne ist ideal für 2 Personen über der Bushbox XL.

Die Qualität dieser Pfanne ist unschlagbar. Sie erwärmt sich viel schneller als herkömmliche Pfannen und behält die Hitze lange bei. Allerdings ist es wichtig, die Pfanne gut einzubrennen, um Anbrennen zu vermeiden.

Für Steaks, Bratkartoffeln oder Gemüse ist sie jedoch perfekt und macht das Kochen zu einem Vergnügen. Nicht geeignet für diejenigen, die alles in den Geschirrspüler stecken wollen. Die Pfanne sollte nach Gebrauch nur mit warmem Wasser ohne Spülmittel gereinigt werden. Sobald sich eine gute Patina gebildet hat, lässt sie sich jedoch besonders leicht reinigen.

Probleme mit dem Einbrennen einer Pfanne? Sonnenblumenöl ist die Lösung! Vergiss Leinöl, das schnell ranzig wird und die Patina löst. Leinöl ist hart und nicht flexibel, Schichten platzen ab. Stattdessen dünn Sonnenblumenöl auftragen, eine Stunde bei 250 Grad backen, wiederholen. Qualitätsunterschiede bei Leinöl beachten! Die Leinölmethode ist ein Glücksspiel. Sonnenblumenöl ist die sichere Wahl für perfekte Pfannen-Patina.

Die Petromax 24er Schmiedeeiserne Pfanne überzeugt mit hervorragender Verarbeitung und einfacher Einbrenn-Methode. Nach nur sechs Durchgängen im Backofen mit Leinöl ist die Pfanne einsatzbereit und fürs Leben gemacht. Der Aufwand lohnt sich definitiv, denn die Pfanne ist dünn, leicht und einfach zu pflegen.

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