Gerlach Prestige Stahl-Bratpfanne Prestige Stahl 28 cm

Nach Jahren mit beschichteten Pfannen habe ich eine Edelstahlpfanne getestet – nach knapp zwei Wochen bin ich begeistert: trotz fehlender Antihaftbeschichtung plane ich, weitere beschichtete Pfannen durch Edelstahl zu ersetzen. Ich briet Burgerpatties, panierte Schnitzel und Rührei, alles ohne Anhaften. Auf meiner Elektrokochplatte erwärme ich die Pfanne auf Stufe 8, mache den Wassertropfentest, gebe dann Öl hinzu und reduziere auf Stufe 6, bevor das Bratgut rein kommt. Gelegentliche Verfärbungen, etwa von Burgern, entferne ich mühelos mit Backpulver und Zitronensaft – die Pfanne glänzt wieder, ganz ohne Schrubben.

Ich begann mit der 24-cm-Ausführung der Gerlach Prestige Pfanne und war bereits sehr zufrieden. Jetzt nutze ich die 28-cm-Variante, die beim Kochen für mehrere Personen mehr Platz bietet. Die Verarbeitung ist sauber, der hohe Rand praktisch und der Griff liegt gut in der Hand. Auf meinem Induktionsherd arbeitet sie problemlos und verteilt die Hitze gleichmäßig.

Wer weiß, wie man mit Edelstahlpfannen umgeht, hat kaum Anhaftungen. Ideal zum Braten, für Gemüse und zum Zubereiten von Soßen. Leicht zu reinigen, wirkt robust und bietet ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis. Klare Kaufempfehlung für alle, die eine langlebige, zuverlässige Edelstahlpfanne suchen.

Hohe Qualität Pfanne: Exzellente Bratergebnisse dank zuverlässiger Antihaftwirkung, ohne giftige Beschichtung. Heiß genug erhitzt bleibt nichts haften. Sehr pflegeleicht und leicht zu reinigen. Gesund, langlebig und absolut empfehlenswert — ich bin begeistert und kann diese Pfanne jedem wärmstens empfehlen.

Gerlach Prestige Pfanne 24 cm: Eine hochwertige Edelstahlpfanne, die durch solide Verarbeitung, ebenen Boden und festen Griff überzeugt. Das schlichte Silberdesign fügt sich in jede Küche. Auf Gas, Induktion und Ceran sorgt die Pfanne für gleichmäßige Hitzeverteilung, schnelle Erwärmung und gute Wärmespeicherung, sodass Braten ohne sofortiges Anbrennen gelingt — mit etwas Übung bei Edelstahl.

Reinigung ist unkompliziert per Hand oder spülmaschinenfest. Besonders punktet sie mit Robustheit und Langlebigkeit, wodurch sie vielen beschichteten Alternativen überlegen ist. Großes Preis-Leistungs-Verhältnis und vielseitige Einsetzbarkeit machen die Gerlach Prestige Pfanne 24 cm zur klaren Empfehlung für alle, die eine langlebige Induktionspfanne suchen. 5 Sterne.

Nach Jahren mit beschichteten Pfannen bin ich wieder zurück zur Edelstahlpfanne. Sie liegt plan auf dem Induktionsherd, heizt sehr schnell und der Griff bleibt kalt. Angenehmes Gewicht, ergonomisch – liegt sicher in der Hand.

Die Innenseite ist ohne störenden Griffansatz, weshalb die Reinigung besonders leicht fällt. Wer von beschichteten Pfannen kommt, braucht etwas Übung beim Braten mit Edelstahl, aber bisher ist nichts angebrannt; sollte doch mal etwas kleben bleiben, liegt das an der Technik, nicht an der Pfanne. Tolles Preis‑Leistungs‑Verhältnis. Klare Kaufempfehlung für alle, die langlebige, hochwertige Edelstahlpfannen für Induktion suchen.

Diese Pfanne gehört zu den besten Teilen meiner Küche: dank zuverlässiger Antihaft-Eigenschaften gelingen scharfes Anbraten, panierte Koteletts, Bratkartoffeln und saftige Steaks nahezu ohne Anbacken. Die Reinigung ist denkbar einfach. Ein kleiner Minuspunkt ist die leicht gewölbte Pfannenmitte, die bei mir unabhängig von der Heiztechnik entsteht; ich kompensiere die kahlen Stellen durch etwas zusätzliches Öl oder Fett. Trotzdem bin ich begeistert und kann die Pfanne für alle, die gutes Bratergebnis und einfache Pflege suchen, uneingeschränkt empfehlen.