WMF PermaDur Premium Grillpfanne 28 x 28 cm

Unsere Lieblingspfanne für regnerische Tage! Die Wärmeverteilung zur Mitte der Pfanne hin ist top, nur am Rand etwas schwächer. Perfekt für Rumpsteaks, Entrecôte und andere Steaks. Auch auf dem Induktionsfeld überzeugt die Pfanne mit ihrer Leistung. Trotz kleinerer Schwächen am Rand gelingen die Steaks immer perfekt. Wir sind begeistert!.

Diese Pfanne ist wirklich ein Alleskönner! Durch den hohen Rand spritzt das Fett nicht auf den Herd und das Fleisch gelingt perfekt, ohne viel Öl zu benötigen. Eine klare Empfehlung von mir!.

Die Grillpfanne wurde schnell geliefert, beim ersten Mal war der Griff defekt, aber der Umtausch war kein Problem. Die Beschichtung überzeugt, die Wärme wird schnell und gleichmäßig verteilt. Kein Anbrennen, kein Festkleben, leicht zu reinigen. Sehr zufrieden und eine klare Empfehlung!.

Diese Pfanne eignet sich hervorragend zum Anbraten von Fleisch oder Fisch. Die Qualität ist erstklassig und sie steht stabil auf dem Herd, ohne zu wackeln! Die Reinigung der beschichteten Pfanne ist besonders einfach!.

Die Grillpfanne ist ideal für unseren Induktionsherd - sie ermöglicht es, ein Steak so perfekt zu grillen wie auf einem großen Gasgrill. Leider hat es auf unserem 2-Flammen-Campingkocher nicht funktioniert, das war jedoch der eigentliche Zweck des Kaufs. Die Hitzeentwicklung reicht dort nicht aus und das Fleisch schmort nur leicht. Die Hitzeverteilung ist wirklich gut und der Griff wird auch nicht sehr heiß. Schade, dass es auf dem Campingkocher nicht funktioniert hat.

Die schwere Pfanne benötigte am alten Ceran-Kochfeld etwa 10 Minuten, bis sie gleichmäßig erhitzt war, lieferte aber tolle Ergebnisse. Auf dem neuen Induktionsfeld dauert die Vorheizzeit nur 1 Minute und die Zubereitung von Steaks, Schweinemedaillons, Putenbrust, Käsekrainern, Burger-Patties und halbierten Zucchinis gelingt hervorragend. Nichts brennt an, selbst ohne zusätzliches Öl. Mit dem Vileda-Schwamm für beschichtete Pfannen ist die Reinigung im Handumdrehen erledigt - nur mit Wasser, ohne Spülmittel.