Fiskars Hard Edge Filetiermesser 22 cm

Die Fiskars-Messer übertreffen meine Erwartungen. Obwohl ich teure japanische Küchenmesser besitze, habe ich sie gekauft, weil mir die Spülmaschinengeeignetheit beim Umgang mit rohem Fleisch wichtig ist – ich fühle mich unwohl, Messer danach von Hand zu spülen. Die Klingen sind überraschend scharf, liegen sehr gut in der Hand und schneiden präzise. Für den Alltag ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Die beiden Küchenmesser nutze ich täglich und spüle sie nur von Hand. Seit dem Kauf vor einigen Monaten überzeugen die unbeschichteten Klingen durch Langlebigkeit ohne Abblättern. Noch kein Nachschärfen nötig – zuverlässig, scharf und alltagstauglich.

Fiskars Messer enttäuschen nie. Vor ein paar Jahren habe ich mehrere dieser Markenmesser gekauft und bin immer noch sehr zufrieden damit. Regelmäßiges Nachziehen ist allerdings notwendig, aber das ist bei hochwertigen Messern ja Standard.

Ich habe dieses Messer gekauft und bin jedes Mal wieder begeistert. Es ist robust, gut ausbalanciert und extrem scharf. Mit seiner breiten Klinge eignet es sich perfekt zum Schneiden und Transportieren von Zutaten. Ich würde es jederzeit wieder kaufen und plane, auch das Schälmesser und das große Kochmesser aus der Hard Edge Serie zu erwerben.

Update: Ich habe nun auch das große Kochmesser (31,1 cm) und das Gemüsemesser (22,8 cm) im Set gekauft. Leider wies das Kochmesser einen Verarbeitungsfehler auf - eine spürbare Delle im vorderen Bereich der Schneide. Trotzdem sorgte der Kundenservice von Amazon für einen raschen Austausch gegen ein einwandfreies Messerset. Schade, dass man nur 5 Sterne vergeben kann, Amazon hätte definitiv einen Extra-Stern verdient!.

Dieses Messer ist großartig für feine Schnibbelarbeiten und schneidet weiche Tomaten mühelos ohne sie zu zerquetschen. Wenn es nur etwas größer wäre, wäre es perfekt für alle meine Küchenaufgaben. Ich liebe einfach dieses Messer.

Scharfe Klinge und leichter Griff, aber ohne passenden Klingenschutz. Der Plastikgriff wirkt nicht hochwertig, dennoch schneidet das Messer mühelos durch verschiedenes Gemüse. Ideal für die Küche, jedoch könnte eine bessere Verpackung die anfängliche Enttäuschung beim Auspacken vermeiden.