Emilio Hidalgo Amontillado Medium Dry 0,75l 17%

Der "Emilio Hidalgo Gobernador Oloroso Seco Sherry" ist ein köstlicher, trockener Sherry, der meinen Gaumen verwöhnt hat. Es war ein Geschenk für meine Frau und sie war begeistert vom ersten Schluck. Der Preis ist zwar nicht niedrig, aber die Qualität rechtfertigt jeden Cent! Ein absolutes Geschmackserlebnis, das man sich gönnen sollte.

Der Cream Sherry überzeugt mit seinem typisch nussigen Aroma und einer angenehmen Süße. Trotzdem gibt es noch Raum für Verbesserung, da er nicht die absolute Offenbarung darstellt. Dennoch ist er in seiner Preisklasse unschlagbar und bietet ein rundes Geschmackserlebnis. Perfekt für Verkostungen und auch anspruchsvolle Genießer.

Ich habe lange nach einem Sherry gesucht, der die perfekte Balance zwischen Trockenheit und Süße hat. Dieser Sherry ist für mich die ideale Wahl für jeden Anlass. Vor, während oder nach dem Essen - er passt einfach immer!

Dieser mittelbraune Cream Sherry mit einem Hauch von Rot ist fruchtig und leicht süßlich mit einem leichten Säurekick. Der Nachgeschmack verblasst langsam, typisch für Sherrys. Insgesamt ist der Geschmack eher intensiv und fruchtig. Ideal für Liebhaber von Sherry, die eine gewisse Säure und Schärfe zu schätzen wissen.

Dieses Produkt hat einen eindimensionalen und unangenehmen Geschmack, der als süß und ölig beschrieben wird. Zum Mixen oder über Desserts ist es geeignet, aber pur ist es kaum auszuhalten. Der Abgang ist unendlich lang und ebenfalls unangenehm. Selbst ein Whisky danach konnte den Geschmack nicht verbessern. Nein, danke.

Nach unserem Besuch in Jerez hatten wir den Eindruck, dass alle Olorosos süß und schwer sind. Der Emilio Hidalgo Gobernador überrascht die Sinne jedoch, denn er riecht süß, schmeckt aber trocken und komplex. Es gibt eine Säure, eine Bitternote und sogar ein leichtes Kratzen im Hals. Uns hat er nicht überzeugt - wir bevorzugen ihn gekühlt zu trinken.