De Buyer Mineral B Blinipfanne 12 cm

Die Mini-Bratpfanne ist ideal für kleine Gerichte, die in einer normalen Pfanne nicht effizient gebraten werden können. Der Griff bleibt angenehm kühl und ist jederzeit gut zu greifen. Perfekt für Grillkäse, Nüsse, Spiegeleier für Burger und mehr. Bei Verwendung auf einem Induktionsherd reicht eine mittlere Hitze von Stufe 8 aus, um die Pfanne nicht zu verziehen. Das Essen wird nicht nur schneller gegart, sondern auch besser zubereitet. Ein praktischer Küchenhelfer, den man nicht missen möchte - Absolut empfehlenswert!

Die Mineral-B Pfannen haben mich bereits überzeugt, daher habe ich mir die kleinen "Barbies-Traumküchen-Pfannen" zugelegt. Fantastisch für Spiegeleier und Pancakes! Das Einbrennen ist auch einfach: Erdnussöl in die Pfanne, Herd auf "9", warten bis raucht, Öl raus, auswischen, wiederholen (max. 2x). Danach immer weniger Öl/Butter/Fett verwenden, sodass die Pfannen nach ein paar Mal super "non stick" sind. Eisenpfannen sind unschlagbar, vor allem für die größeren. Wer mit dem Gewicht umgehen kann, wird begeistert sein. Jede Teflon-Pfanne kann sich verstecken!

Ich habe die Anweisungen von Cook Culture auf YouTube befolgt, um meine Pfanne richtig zu würzen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, dies zu tun. Nach dem Würzen habe ich bereits damit gekocht und nichts klebt mehr an (auch nicht am Logo). Hier ist das Rezept für selbstgemachte Würzpaste: 25g Bienenwachs schmelzen + 75g Öle (am besten Traubenkernöl oder Rapsöl, kein Kokosöl, kein Olivenöl), in Silikonformen gießen und abkühlen lassen. 1) Die Pfanne in heißem Wasser waschen, um die Werksschicht zu entfernen und trocknen. 2) Die Pfanne erwärmen und eine dünne Schicht Wachs auftragen, abwischen (es muss wirklich dünn sein). 3) Die Pfanne auf dem Herd warm lassen, 20 Minuten lang. Dann abkühlen lassen. 4) Die Schritte 3 & 4 mindestens 2 Mal wiederholen. Ich habe es 5 Mal gemacht, und es funktioniert super. Nach jedem Gebrauch gut waschen, trocknen, 2 Minuten auf den Herd stellen und eine sehr dünne Schicht Wachs auftragen, bevor man die Pfanne wieder verstaut. Eine ausgezeichnet gewürzte Pfanne!

Unsere Pfanne ist vielseitig einsetzbar, um Knoblauchzehen auf dem Holzkohlegrill anzubraten und auf der indirekten Seite des Grills durchzudünsten. Sie bleibt lange heiß und funktioniert auch im Backofen mit Umluft. Perfekt zum Braten von Fleischkäs oder für kleine Pancakes. Ideal für das gleichzeitige Braten von Fleisch und Dünsten von Gemüse. Ein Must-Have für Grillliebhaber und Kochbegeisterte zuhause. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Langlebigkeit dieser Pfanne.

Diese Eisenpfanne ermöglicht es, ein Spiegelei oder einen Burgerpatty in dekadentem Stil zuzubereiten. Ein kleiner Luxus für die Küche, der mit seiner robusten, dicken Stahlstruktur überzeugt. Die Pfanne wird mit der Zeit immer besser und ist leicht zu reinigen, meist reicht ein einfaches Auswischen mit Küchenkrepp. Für hartnäckige Verschmutzungen kann Handspülmittel und ein Scheuerschwamm verwendet werden. Ein Einbraten ist nicht notwendig, einfach benutzen und genießen. Eisenpfannen sind lebendig und sollten regelmäßig verwendet werden. Nie in den Geschirrspüler geben und immer nach dem Gebrauch reinigen. Kochen, abwischen, fertig!

Das Pfännchen ist perfekt für das Anrösten von Gewürzen geeignet. Ein Stern Abzug wegen des heißen Griffs auf dem Induktionsherd, wie ein früherer Rezensent erwähnte. Aber da ich hauptsächlich Gewürze brate, stört mich das nicht weiter. Die Pfanne erfüllt ihren Zweck optimal und ist ideal für meine Bedürfnisse. Während des Einbrennens habe ich festgestellt, dass der Griff heiß wird, aber das ist kein Problem für mich. Die Größe ist perfekt für meinen Gebrauch und ich bin insgesamt sehr zufrieden mit diesem Kauf.