Chef Cuisine Pfanne mit Fusion®-Pro-II 28 cm Bratpfanne

Chef Cuisine Pfanne mit Fusion®-Pro-II 28 cm – kratzfeste Oberfläche für scharfes Anbraten

Die Materialkombination aus Aluminium und Edelstahl verbindet schnelle Wärmeaufnahme mit stabiler Bauweise. Der Aluminiumkorpus leitet Hitze zügig über die gesamte Bratfläche, während Edelstahlelemente für strukturelle Stabilität sorgen. Die kratzfeste Materialeigenschaft erlaubt den Einsatz von Metallwendern beim Wenden von Steaks oder Bratkartoffeln, ohne dass die Oberfläche Schaden nimmt. Diese Robustheit verlängert die Nutzungsdauer deutlich gegenüber empfindlicheren Beschichtungen. Mit 28 cm Durchmesser bietet diese Pfanne ausreichend Platz für vier Schnitzel oder eine große Portion Gemüse.

Backofen und Induktion – flexible Einsatzmöglichkeiten im Alltag

Die Eignung für Backofen und Induktionskochfeld erweitert den Anwendungsbereich erheblich. Gerichte lassen sich auf dem Herd anbraten und anschließend im Backofen fertiggaren – ideal für Schmorgerichte oder gratinierte Speisen. Der Edelstahlboden macht das Modell induktionskompatibel und sorgt für gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen gängigen Herdarten. auf Induktionskochfeldern erfolgt die Hitzeentwicklung besonders schnell und energieeffizient. Der Wechsel zwischen Kochfeld und Backofen gelingt ohne Umfüllen, was Abwasch spart und den Garprozess vereinfacht. Diese Flexibilität zeigt sich besonders beim Anbraten von Fleisch, das anschließend bei kontrollierter Temperatur im Ofen zur gewünschten Garstufe gebracht wird.