Circulon SteelShield Serie S 30 cm Test Bratpfanne

„Hybrid-Bratpfannen, die sowohl Metall als auch Beschichtung kombinieren, haben sich bisher nicht durchgesetzt, da sie oft die Schwächen beider Materialien vereinen und hohe Preise aufweisen. Eine kürzlich in Deutschland eingeführte Sautepfanne scheint jedoch diese Probleme zu überwinden. Sie verfügt über konzentrisch-kreisförmige Edelstahlerhebungen im Boden, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglichen und das Ankleben von Speisen verhindern.

Zudem ist sie spülmaschinenfest und kann mit Metall-Kochlöffeln verwendet werden. Trotz des unpraktischen Deckelgriff-Designs überzeugt die Pfanne durch ihre schnelle Erhitzung, ihre Eignung für große Mengen und ihre Langlebigkeit. Sie ist sowohl für den Backofen als auch für Induktionsherde bis 260 Grad Celsius geeignet.“