Ziegler Freud Malt Whisky Distillers Cut 0,7l 41,5% Single Malt Whisky

Ich habe bis jetzt nur Whiskys aus Schottland, Irland und Japan probiert, aber jetzt habe ich einen von Ziegler zu einem erschwinglichen Preis entdeckt. Ziegler ist bekannt für seine vorzüglichen Obstbrände, die in einer anderen Preisklasse spielen. Der Geschmack dieses Whiskys ist sehr komplex mit fruchtigen Nuancen und sehr mild.

Der Alkohol ist kaum spürbar und brennt nicht. Man könnte ihn problemlos in großen Schlucken genießen. Wer will das schon? Ich bin angenehm überrascht! Es sei jedoch erwähnt, dass dieser Whisky eher für Einsteiger geeignet ist. Er hat einen sehr milden Geschmack und kaum Ecken und Kanten.

Der Freud Whisky Distillers Cut von Brennerei Ziegler (Freudenberg am Main) ist ein charakterstarker Single Malt, der Tradition seit 1865 mit moderner Finesse verbindet. Im Pot-Still-Verfahren in Kupfer destilliert, basiert er auf Sommergerstenmalz (Typ Catamaran) und reifte in Kastanien- sowie ehemaligen Bourbonfässern, finale Reifung in Alte-Zwetschgen-Fässern. Das Ergebnis: ein weicher, gut ausbalancierter Whisky aus Franken mit fruchtigen Zitrus- und Apfelnoten, süßer Zwetschgenkomponente und einem malzig-rauchigen Abgang.

Die schlichte 0,7‑L-Flasche täuscht über die Komplexität hinweg; starker Korkverschluss signalisiert Qualität. Fünf Sterne für Trinkgenuss, ideal für anspruchsvolle Bars und als Geschenk für Single-Malt-Liebhaber.

Ziegler Freud Whisky: Innovativ in Pflaumenfässern gereift, bietet dieser deutsche Whisky ein mildes, süßlich-fruchtiges Profil mit Noten von Zitrus, floralen Nuancen und dunklen Früchten sowie einem leicht rauchigen Abgang. Lieferung schnell und zuverlässig; Verpackung minimalistisch und weniger premium. Geschmacklich sehr zugänglich – ideal für Einsteiger – doch die Verkostungsrunde war geteilter Meinung: Manche empfanden den Abgang als zu flach und eher an Obstbrand erinnernd.

Wer die Komplexität schottischer Single Malts erwartet, könnte enttäuscht sein. Fazit: Ein individueller, gut zugänglicher deutscher Whisky mit ungewöhnlicher Reifung, den man am besten selbst probiert.

Der deutsche Whisky konnte die hohen Erwartungen trotz positivem Duft nicht erfüllen und enttäuschte im Geschmack. Der Abgang war schwach und ließ nur alkoholische Noten zurück. Im Vergleich zu Single Malts fehlte es an Tiefe und Komplexität.

Es handelt sich eher um einen durchschnittlichen Obstbrand als um einen Whisky. Ein Versuch, aber noch nicht auf dem Level schottischer und irischer Whiskys. Es bleibt zu hoffen, dass deutsche Single Malts in Zukunft besser werden. Schade, dass es bisher nur wenige gute Optionen gibt.

Haus Ziegler Whisky enttäuscht: Als Fan ihrer ausgezeichneten Obstbrände erwartete ich mehr. Der Whisky ist zu süß, kaum whisky-typisch, ohne Tiefe oder Aroma — für Whisky-Liebhaber nicht empfehlenswert.