WMF Silk Menümesser mono 23,1 cm, Cromargan Edelstahl mattiert, Monobloc-Messer, spülmaschinenfest

Klar, Auerhahn Silk unterscheidet sich von WMF Silk, insbesondere bei den Messern, wo es um den Griff geht. Dieser ist nicht ganz so rund, sorgt aber dafür, dass das Messer nicht vom Teller fällt. Ein weiterer Vorteil des WMF Messers ist sein höheres Gewicht, was ihm eine edle und solide Ausstrahlung verleiht.

Ich würde es jederzeit wieder kaufen, auch als Buttermesser zur Ergänzung des WMF Virginia Designs. Die Messer sind hier sehr spitz, und die Kombination aus Virginia und Silk Messer sieht einfach hervorragend aus. Ideal für jedes Frühstück!.

Das WMF-Messer weicht zwar optisch von der Auerhahn-Serie ab, überzeugt jedoch durch seine einteilige Fertigung ohne Aufsatzklinge. Die Klinge ist ähnlich, doch der Griff wirkt flacher und kantiger. Mit einem Gewicht von 82 g fühlt es sich schwerer an als das Auerhahn-Messer mit 62 g. Ein robustes und hochwertiges Küchenwerkzeug für jeden Kochliebhaber.

Die Messer bieten zwar einen angenehmen Griff, doch die Klingen sind zu dick und schneiden suboptimal. Zudem sind sie nur einseitig geschliffen, was zu ungenauen Schnitten führt. Insgesamt entsprechen sie nicht den Erwartungen an eine präzise Küchenmaschine.

Vor etwa 16 Jahren erwarben wir das Besteck von Auerhahn – eine hervorragende Wahl. Im Vergleich dazu enttäuschte das WMF-Besteck, das wir vor einem Jahr für unser italienisches Haus kauften. Die Messer sind aus einem Stück gefertigt, bieten jedoch eine subpar Qualität.

Für den hohen Preis ist dies einfach nicht akzeptabel. Auerhahn bleibt unschlagbar!.

Der Name Auerhahn ist zwar erhalten geblieben, doch die Qualität und Materialstärke entsprechen nicht dem Original. Das Besteck sollte meine Auerhahn-Kollektion ergänzen, entpuppte sich jedoch als Fehlkauf. Es liegt nicht angenehm in der Hand und ist zu leicht. Bisher hatte WMF bei mir einen exzellenten Ruf, doch in diesem Fall scheinen Kosten über Kundenzufriedenheit zu gehen – zumindest in meinem Fall.

Im Oktober 2015 hatte ich das Vergnügen, ein originales Auerhahn Silk Besteck zu erwerben. Im direkten Vergleich mit dem WMF Silk fiel mir auf, dass das Auerhahn-Messer einen sanft geschwungenen Griff und eine hochwertige eingesetzte Klinge hat. Im Gegensatz dazu wirkt das WMF-Messer wie ein flaches, gestanztes Teil, was die gesamte Ästhetik des eleganten Designs erheblich mindert.

Ich liebe das Auerhahn Silk seit Jahren, aber das, was WMF aus dieser Serie gemacht hat, ist enttäuschend. Käufer, die das WMF-Messer als Ergänzung zu ihrem Auerhahn Silk bestellen, werden sicher enttäuscht sein und es zurücksenden wollen. Die Qualität und Schönheit des Auerhahn Bestecks sind unerreicht!.