STAUB Schmorpfanne, Chistera Bräter, 24 cm, 2,5 L, Induktionsgeeignet, Aroma-Regen, Made in France, Kirsch-Rot
- 24 cm Durchmesser für Schmorgerichte und Braten bis drei Personen
- Chistera Drop-Structure befeuchtet das Gargut automatisch durch Dampfkondensation
- Gusseisen mit Emaille speichert Wärme langanhaltend und erleichtert Reinigung
- Gusseisen-Deckel schließt Hitze und Feuchtigkeit komplett ein
- Alle Herdarten inklusive Induktion und Backofen nutzbar
- Einteilige Gusseisen-Griffe ohne Verschraubungen für dauerhafte Stabilität
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Staub Bräter Chistera 24 cm kirschrot – Vielseitiger Bräter für kompakte Schmor- und Backgerichte
Die runde Form mit 24 cm Durchmesser eignet sich ideal für Schmorgerichte, kleine Braten oder Aufläufe für zwei bis drei Personen. Das Gusseisen speichert Wärme über lange Zeit und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab – beim langsamen Schmoren von Gulasch oder beim Niedertemperatur-Garen von Geflügel entstehen so besonders zarte Ergebnisse. Der mitgelieferte Deckel aus Gusseisen schließt die Hitze und Feuchtigkeit im Inneren ein, während die emaillierte Oberfläche die Reinigung nach dem Kochen erleichtert. Alle gängigen Herdarten einschließlich Induktion und der Backofen lassen sich mit diesem Bräter nutzen.
Chistera Drop-Structure sorgt für selbstständige Aromaverteilung
Die Chistera Drop-Structure im Deckel funktioniert nach dem Prinzip der kontinuierlichen Selbstbefeuchtung. Aufsteigender Dampf kondensiert an der strukturierten Deckelinnenseite und tropft gleichmäßig zurück auf das Gargut. Fleisch und Gemüse bleiben dadurch während der gesamten Garzeit saftig, ohne dass manuelles Begießen notwendig wird. Bei längeren Schmorvorgängen über zwei oder drei Stunden entwickelt sich so ein intensiver Eigengeschmack der Zutaten. Die emaillierte Gusseisen-Konstruktion verhindert dabei Geschmacksübertragungen zwischen verschiedenen Gerichten – nach Fischsuppe folgt problemlos Rinderbraten.
Staub Bräter Chistera 24 cm kirschrot Test
Ich besitze mehrere emaillierte gusseiserne Töpfe, darunter auch Le Creuset, und benutze sie seit ein paar Jahren, im Winter fast täglich. Hervorragende Wärmeverteilung und Feuchtigkeitsretention. Das schwarze emaillierte Modell ist viel vielseitiger als das weiße (das von Le Creuset verwendet wird und perfekt für empfindliche Lebensmittel wie Bananenpfannkuchen ist, aber nicht so gut zum Anbraten von Fleisch etc. ), schwarzes emailliertes ermöglicht Ihnen, alles zu tun.
Das Einzige ist, dass der Deckelknopf etwas größer sein könnte. Ich habe einen zusätzlichen bekommen, der wie ein Hahn aussieht, und so ist er perfekt. Fazit: Dies ist der beste emaillierte gusseiserne Topf, den man kaufen kann!.
Ein absolut fantastisches Produkt! Der Deckel von Staub mit einem Durchmesser von 28 cm passt perfekt auf die LE Crusett Pfannen mit derselben Größe. Der Regentropfeneffekt von Staub ist einfach unschlagbar! Vergessen Sie nicht, das Gusseisen nicht mit Spülmittel zu reinigen, sondern nur mit Wasser und gelegentlich etwas Öl einreiben. Viel Freude und Erfolg damit! Genießen Sie das Kochen!.
Ich benutze dieses Produkt jeden Tag. Ich finde es ein Must-Have in jeder Küche. Ideal für 6-8 Personen, die Größe ist einfach perfekt. Die Qualität ist einfach unglaublich.
Ich würde es sehr empfehlen, wenn Sie in einen guten gusseisernen Topf investieren möchten. Ich liebe meinen. Fröhliches Kochen!.
Dieser Topf ist perfekt für meine Induktionsfläche und passt ideal zu meinen anderen Scanpan Deckeln. Die Randhöhe ist genau richtig und ich brauche nicht zwischen den Platten zu wechseln. Das Produkt besticht durch seine Qualität und Funktionalität.
Mit STAUB Produkten kocht man wie noch nie zuvor! Die perfekte Wahl für Hobby- und Profiköche mit herausragender Verarbeitung und Wärmeverteilung. Ein Gewicht zu beachten, aber Gusseisen-Kenner werden es schätzen. Der Deckel allein wiegt über 2 kg, doch die 30-jährige Garantie spricht für sich. Aus eigener Erfahrung weiß ich, dass diese Pfannen ein Leben lang halten.
Ich empfehle sie für köstliche Gerichte, sei es auf einem Feuerherd oder herkömmlichen Herd. Mit STAUB gelingen Rinderbraten, Rolladen und Steaks perfekt. Die Investition lohnt sich! Fünf Sterne und ich werde definitiv weitere STAUB Produkte erwerben.
Die STAUB Gusseisen-Pfanne in schönem Rot kommt gut verpackt an und überzeugt mit guter Wärmeverteilung. Die Verarbeitung steht französischen Herstellern in kaum etwas nach und die Emailierung wirkt sehr haltbar. Wichtig ist, die Pfanne langsam zu erhitzen.
Einzig der Deckelgriff könnte größer sein und der Deckel etwas besser auf der Pfanne aufliegen. Insgesamt ist die Pfanne für den Preis bei Amazon eine tolle Investition.
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