Fissler Adamant Bratentopf mit Metalldeckel

Ich hatte bereits eine ähnliche Pfanne, die nach etwa 10 Jahren langsam anfing, Macken zu bekommen. Ich finde diesen Pfannentyp besonders gut, um Gerichte wie Paella selbst zuzubereiten. Als ich von dieser neuen Beschichtung hörte, habe ich meine Bestellung.

Die Fissler Pfanne überzeugt mit ihrer Antihaftbeschichtung und verhindert ein Verkleben der Speisen. Allerdings verursacht der Topfboden Kratzer auf dem Ceranfeld, trotz sorgfältiger Handhabung. Deshalb sollte man vorsichtig sein und das Kochgeschirr nicht.

Der alte Fissler Bräter hat nach über 15 Jahren seine Beschichtung verloren, und anstatt einen neuen zu kaufen, entschied sich der Kunde, ihn neu beschichten zu lassen. Nachdem er eine Firma gefunden hat, die diesen Service zu einem Bruchteil des Preises.

Wir verwenden den Bräter als große Gemüsepfanne auf dem Cerankochfeld. Offenbar für Induktion ausgelegt; das Aufheizen dauert ungewöhnlich lange und hohe Temperaturen werden kaum erreicht – für uns daher ungeeignet. Verarbeitung, Design und Haptik.