Staub Bräter Chistera 24 cm basilikumgrün

Nach zwei Rücksendungen wegen kleiner Mängel hat es endlich geklappt beim dritten Versuch. Ein teurer Bräter sollte keine Fehler haben. Dieser hochwertige Bräter überzeugt mit edlem Design und exzellenter Bratleistung. Ich möchte ihn nicht mehr missen.

Ich besitze mehrere emaillierte gusseiserne Töpfe, darunter auch von Le Creuset, und benutze sie seit ein paar Jahren, im Winter fast täglich. Hervorragende Wärmeverteilung und Feuchtigkeitsbewahrung. Das schwarze Email ist vielseitiger als das weiße (das von Le Creuset verwendet wird und perfekt für empfindliche Speisen wie Bananenpfannkuchen ist, aber nicht so gut zum Anbraten von Fleisch, usw.

), das schwarze Email lässt dich alles machen. Das einzige ist, dass der Deckelknauf etwas größer sein könnte, ich habe einen zusätzlichen, der wie ein Hahn aussieht, und mag es so perfekt. Fazit: Dies ist der beste emaillierte gusseiserne Topf, den man kaufen kann!.

Mit STAUB kocht man einfach wie ein Profi! Die hochwertige Verarbeitung und exzellente Wärmeverteilung machen das Kochen zu einem echten Vergnügen. Auch wenn das Gewicht beachtet werden muss, hält die Qualität von Gusseisen wirklich ein Leben lang. Mit 30 Jahren Garantie sind STAUB Produkte eine Investition für die Zukunft. Ob Rinderbraten, Rolladen oder Steaks - in den Töpfen und Pfannen von STAUB gelingt jedes Gericht perfekt.

Sogar auf herkömmlichen Herden sind die Ergebnisse hervorragend. Die Pfanne meiner Großmutter ist bereits über 50 Jahre alt und immer noch in Gebrauch. Wer also auf der Suche nach langlebigen und hochwertigen Kochutensilien ist, sollte definitiv zu STAUB greifen. 5 von 5 Sternen - klare Empfehlung!.

Ich bin ein großer Fan von diesem Topf, auch wenn er etwas schwer ist. Ich liebe es, darin zu kochen und meine Lieblingspastasaucen zuzubereiten. Er speichert die Wärme gut und ist groß genug, um die Pasta direkt darin zu vermengen. Man muss ihn langsam erhitzen und vorsichtig mit der Temperatur umgehen, aber dann funktioniert er richtig gut.

Ein Glasdeckel passt perfekt dazu. Insgesamt bin ich sehr zufrieden mit diesem Topf, auch wenn das Gewicht manchmal etwas störend ist.

Leider ist die Emaille nach der ersten Verwendung an vielen Stellen abgeplatzt (siehe Bilder). Ich habe alle Pflegehinweise aus dem Mini Book Care & Use befolgt, den Bräter nur bis zu einer Temperatur von 250°C im Ofen verwendet und ihn nach dem Abkühlen eingeweicht, um Speisereste zu entfernen. Sollte es sich um ein fehlerhaftes Produkt handeln und ein einfacher Umtausch möglich sein, werde ich meine Bewertung aktualisieren.

Update: Amazon Umtausch war problemlos. Der neue Bräter wurde langsam erwärmt und funktioniert bisher einwandfrei!.

Die Pfanne macht insgesamt einen wertigen Eindruck, aber der unebene Pfannenboden sorgt für Verärgerung. Trotz guter Oberfläche und Beschichtung wackelt die Pfanne auf dem Induktionsfeld, was beim Wenden des Inhalts zu Problemen führen kann. Laut Herstellerangaben sei dies jedoch kein Mangel. Die Hitze wird gleichmäßig verteilt und es brennt nichts an.

Empfohlen wird daher, die Pfanne vor dem Kauf im Einzelhandel auf Stabilität zu überprüfen. Insgesamt ist die Pfanne trotz des wackelnden Bodens für die Verwendung auf einem Induktionsherd geeignet, aber der Ärger über den "Wackeldackel" bleibt leider bestehen.