Riess, 0103-022, Doppelbräter compact, CLASSIC - SCHWARZEMAILLE, Maße 37 x 26 cm, Höhe 13.3 cm, Inhalt 5 Liter, Emaille, schwarz, mit Deckel, Ofenpfanne, Induktion

★★★★ (9 Bewertungen) Rezension schreiben
  • Stahlemaille-Material verbindet Robustheit mit glatter, pflegeleichter Oberfläche
  • Für alle Herdarten inklusive Induktion, Gas, Elektro und Backofen geeignet
  • Spülmaschinengeeignet für zeitsparende Reinigung nach jedem Kochvorgang
  • Rechteckige Form nutzt Herdplattenfläche optimal und bietet Platz für große Bratenstücke
  • Backofenfeste Konstruktion ermöglicht Weitergaren von angebratenen Speisen
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* Daten vom 04.06.2026 06:09 Uhr.

Testbericht Riess Compact Doppelbräter schwarz

Riess Compact Doppelbräter schwarz – Emaillierte Stahlkonstruktion für vielseitiges Braten und Schmoren

Die Kombination aus Stahl und Emaille verbindet die Robustheit von Metall mit einer glatten, pflegeleichten Oberfläche. Dieser Bräter lässt sich auf allen gängigen Herdarten einsetzen – vom Gas- über den Elektroherd bis hin zur Induktionsplatte. Die rechteckige Form nutzt die verfügbare Herdplattenfläche optimal aus und bietet Platz für größere Bratenstücke oder Gemüseaufläufe. Das Material verträgt direkte Hitze im Backofen, wodurch sich angebratene Speisen dort fertiggaren lassen. Die emaillierte Innenfläche erleichtert die Reinigung nach dem Kochvorgang deutlich, da Rückstände weniger stark anhaften als bei unbeschichteten Metallflächen.

Spülmaschinenfeste Verarbeitung spart Zeit bei der Pflege

Die spülmaschinengeeignete Konstruktion macht die Reinigung besonders unkompliziert. Nach dem Braten oder Schmoren wandert das Kochgeschirr direkt in die Spülmaschine, ohne dass aufwändiges Handschrubben nötig wird. Die Emaillebeschichtung widersteht den Reinigungsmitteln und hohen Temperaturen im Spülprogramm. Für Haushalte mit häufigem Kocheinsatz reduziert diese Eigenschaft den Pflegeaufwand erheblich. Das Material zeigt sich zudem unempfindlich gegenüber Säuren aus Tomatensaucen oder Wein, die beim Schmoren oft zum Einsatz kommen.

Riess Compact Doppelbräter schwarz Test

5/5
★★★★★ Es gibt keinen besseren Bräter
Jennbele Juni 2025

Der beste Bräter-Kauf, den ich je getätigt habe. Für den Weihnachts-Entenbraten ideal: gleichmäßige Hitze, perfekt gebräunt. Erstklassige Verarbeitung, robust und hochwertig.

Langlebiges Kochgeschirr, das professionelle Ergebnisse liefert. Absolut empfehlenswert für festliche Braten.

5/5
★★★★★ Handhabung wichtig
Elli November 2023

Ich habe diesen Bräter als preisgünstige Alternative zu meinem induktionsuntauglichen WMF-Bräter gekauft. Die eckige Form passt perfekt auf meinen eckigen Induktionsherd. Die Handhabung erforderte etwas Umgewöhnung, aber je nach Gericht muss man langsam mit niedrigen Temperaturen aufheizen und gegebenenfalls weiter braten.

So gelingen auch Bacon und Spiegeleier - genau so, wie ich es mag. Fleisch kann auch nach dem Aufheizen bei höheren Temperaturen weitergebraten werden. Durch die richtige Pflege gemäß Anleitung sieht der Bräter immer noch wie neu aus.

5/5
★★★★★ Top Design
Amazon Kunde Oktober 2020

Dieser Bräter überzeugt mit seiner breiten Form und den gut angeordneten Griffen, die trotzdem ein problemloses Einsetzen in den Ofen ermöglichen. Das robuste Material besteht aus emailliertem Blech, was zwar weniger Hitze speichert als Gusseisen, aber dennoch ideal zum Backen von Brötchen ist. Zudem ist er leichter als Gusseisen-Bräter und daher besonders einfach zu handhaben. Ein großartiges Produkt für leckere Backergebnisse!.

5/5
★★★★★ Alles bestens
Amazon Kunde Januar 2026

Passt perfekt in dem Backofen, Qualität wie immer sehr gut von Riess. Absolut empfehlenswert. Rezension auf Amazon zu Ende lesen.

Meinungen 1 bis 4 von 9

Allgemeine Daten
schwarz
Backofen, Elektroherd, Gasherd, Induktionsherd
Bräter, Induktions-Topf
Eigenschaften
spülmaschinengeeignet
rechteckig
Stahlemaille
Maße & Gewicht
22 cm
9,5 cm
37 cm
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