Elo Round enameled cast iron casserole with lid 26 cm Red Schmortopf

Elo Round – Gusseisen-Schmortopf mit 26 cm Durchmesser

Der runde Bräter aus Gusseisen kombiniert 26 cm Durchmesser mit einem großzügigen Fassungsvermögen für Schmorgerichte, Eintöpfe und Braten. Die emaillierte Innenfläche ermöglicht fettarmes Anbraten ohne Ankleben und vereinfacht die Reinigung nach dem Kochen. Gusseisen speichert die Wärme über längere Zeit und gibt sie gleichmäßig an das Gargut ab – ideal für langsames Schmoren bei niedriger Temperatur. Der mitgelieferte Deckel hält die Feuchtigkeit im Topf und sorgt für zartes Fleisch und aromatische Eintöpfe. Mit dieser Größe lassen sich problemlos Gerichte für vier bis sechs Personen zubereiten.

Vielseitig einsetzbar auf allen Herdarten

Die Kompatibilität mit Induktion, Gas, Glaskeramik, Halogen und Massekochfeldern macht den Bräter zur flexiblen Lösung in jedem Haushalt. Der Kapselboden gewährleistet stabilen Kontakt zur Herdplatte und verhindert Wackeleffekte beim Rühren oder Wenden. Dank Backofeneignung lässt sich das Gericht nach dem Anbraten auf dem Herd im Ofen fertiggaren – praktisch für Schmorbraten oder Aufläufe. Die Edelstahlgriffe an beiden Seiten bieten sicheren Halt beim Transport vom Herd zum Tisch, auch wenn der Topf gefüllt ist. Das höhere Eigengewicht von Gusseisen stabilisiert den Topf auf der Kochfläche, erfordert aber beim Hantieren etwas mehr Kraft als leichtere Materialien.