Skeppshult Servierpfanne 25 cm mit Holzgriff & Deckel

Diese Pfanne ist wunderschön und von hoher Qualität. Sie ist zwar schwer, aber leicht zu reinigen - am besten nur mit Wasser und Küchenpapier, kein Spülmittel verwenden oder in die Spülmaschine geben. Ich benutze sie täglich und bin sehr zufrieden damit. Ein echtes Stück Qualität!

Meine erste Gusseisenpfanne hat mich anfangs begeistert, aber die Begeisterung hat nachgelassen. Diese Pfanne erfordert viel Pflege und Geduld, besonders auf einem Induktionsherd. Das Ausbrennen und die Patinabildung dauerten etwas länger als erwartet. Obwohl Spiegeleier darin nicht gut gelingen, ist die Pfanne für Bratkartoffeln und Steak perfekt geeignet. Trotz der etwas raue Oberfläche brennt nichts an. Ich empfehle sie als Zweitpfanne für bestimmte Gerichte. Insgesamt bin ich zufrieden mit dem Produkt, jedoch mit einigen Einschränkungen.

Die gusseiserne Pfanne ist sofort einsatzbereit und liefert ausgezeichnete Bratergebnisse. Der hohe Rand sorgt dafür, dass beim Wenden von Bratkartoffeln nichts daneben fällt. Obwohl die Pfanne sehr schwer ist, zeigt dies die Verwendung hochwertigen Materials. Das Innere ist etwas rauer als bei anderen gusseisernen Pfannen, jedoch lässt sie sich leicht reinigen. Mit heißem Wasser, einer Spülbürste und einem Nylonschwamm ist die Pfanne schnell wieder einsatzbereit. Insgesamt eine klare Empfehlung für jeden Haushalt!

Kein Teflon, kein Aluminium... Die gesunde Pfanne: schmiedeeisern oder gusseisern. Skeppshult habe ich während meines Studiums in Schweden entdeckt. Der regionale Ansatz mit heimischem Holz hat mich überzeugt, ebenso wie die bereits eingebrannte Pfanne. Der Gegengriff ist praktisch, trotz ihres Gewichts. Die Verarbeitung ist top, die Qualität ausgezeichnet. Jetzt heißt es nur noch: üben. Denn Gusseisen kocht anders. Ich schließe mich den positiven Bewertungen hier gerne an.

Nach 4 Monaten Nutzung bereue ich den Kauf dieser Pfanne. Bratkartoffeln gelingen hier nicht gut und das Vorheizen ist zeitaufwändig und energieintensiv. Man benötigt zudem mehr Öl als in einer beschichteten Pfanne. Insgesamt bin ich mit der Leistung enttäuscht und würde sie nicht empfehlen.